12
июл 2015

Азербайджанская кулинария (1982)

Азербайджанская кулинария (1982)

В сборнике представлена рецептура азербайджанских блюд и кулинарных изделий, дано подробное описание технологии приготовления и оформления блюд, а также правила подачи их к столу. Многие из приведенных рецептов составлены на основе старой кулинарии с учетом требований современной науки о питании.

Название: Азербайджанская кулинария
Год: 1982
Жанр: кулинария
Издательство: СССР, Баку, Азернешр
Язык: Русский

Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы (OCR)
Страниц: 182
Размер: 8 МБ
Скачать Азербайджанская кулинария (1982)


ПОКАЗЫ : 309

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Азербайджанская кулинария (1982)

    Илона Федотова - Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня (2 ...Илона Федотова - Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня (2 ...
    В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов.
    1000 вкусных блюд (1959)1000 вкусных блюд (1959)
    В книге описывается способ приготовления и дается рецептура 1000 различных кушаний. Кроме того, без соответствующей нумерации дается описание приготовления блюд, для которых не указана точно рецептура.
    Кулинария (1966)Кулинария (1966)
    В книге "Кулинария" помещены рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях.Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста.
    Любовь Смирнова - Домашняя рыбная кулинария. 3330 блюд (2007)Любовь Смирнова - Домашняя рыбная кулинария. 3330 блюд (2007)
    Рыба - полноценный и весьма полезный продукт питания. Эта книга предлагает читателю различные способы обработки и приготовления рыбы, широкий выбор рецептов рыбных блюд.
    Людмила Старостина, Маргарита Вечтомова - Блюда из творога (1986)Людмила Старостина, Маргарита Вечтомова - Блюда из творога (1986)
    Для поваров предприятий общественного питания и домашних хозяек описаны рецептуры и технология приготовления из творога различных блюд и кулинарных изделий. Приведены краткие сведения о пищевой ценности и возможностях использования в питании творога и творожной массы в домашних условиях.
    Илья Лазерсон  «Азербайджанская кухня» (2004/ pdf)Илья Лазерсон «Азербайджанская кухня» (2004/ pdf)
    Свежая зелень, фрукты, соки, рыба и очень ограниченное употребление соли делают АЗЕРБАНЖАНСКУЮ КУХНЮ очень полезной. Книга Ильи Лазерсона «Азербайджанская кухня» это оригинальные РЕЦЕПТЫ - довга, пахлава, шорба, тава-кебаб не только разнообразят ваш ежедневный рацион, но и украсят праздничный стол в самых торжественных случаях. Простые советы и ...
    Аурика Луковкина - Мировая кулинария. Лучшие блюда (2013) PDFАурика Луковкина - Мировая кулинария. Лучшие блюда (2013) PDF
    Название: Мировая кулинария. Лучшие блюда Автор: Аурика Луковкина Мы представляем вашему вниманию замечательную книгу, прочитав которую, вы, помимо множества интересных рецептов экзотических кушаний разных стран, познакомитесь с основными национальными особенностями кулинарии, спецификой кухни, своеобразием приготовления различных блюд.
    А.А.Каганова, В.И.Трофимова - Кулинария (1960)А.А.Каганова, В.И.Трофимова - Кулинария (1960)
    В издании "Кулинария" помещены рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях.
    КулинариЯ. КоллекциЯ - 48 номеровКулинариЯ. КоллекциЯ - 48 номеров
    Представленный для вас сборник журналов "Кулинария. Коллекция" - самые лучшие рецепты блюд к вашему столу! Огромный сборник простых, но удивительно вкусных рецептов на каждый обычный день. В любом номере для вас: блюда из мяса, салаты, супы, блюда из рыбы, пища из картофеля и грибов, гренки, соусы, гренки, торты и другие кулинарные произведения - ...
    П. Румянцев - 100 рецептов блюд из курицы (1989)П. Румянцев - 100 рецептов блюд из курицы (1989)
    Рецепты описаны очень доступно, что позволит домашним хозяйкам без особого труда приготовить полюбившееся блюдо. Рецепты сгруппированы по основным видам блюд: салаты, закуски, вторые блюда, заливное и т. д., что облегчает выбор соответствующего рецепта.
    Кулинария с уверенностью (№1-52 / 2005-2006)Кулинария с уверенностью (№1-52 / 2005-2006)
    Современная кулинарная энциклопедия Андрея Макаревича. Содержит описание техники приготовления различных блюд и многочисленные рецепты. Оригинальный дизайн, простота и доступность рецептов.
    Кулинария от А до Я (15 книг) 2010Кулинария от А до Я (15 книг) 2010
    Сборник из 15 книг серии "Кулинария от А до Я". Множество рецептов и советов для любителей готовить. Способы приготовления самых разнообразных блюд: супы, салаты, блюда из овощей, десерты и многое другое.
    Леонид Маслов - Кулинария (1958) PDFЛеонид Маслов - Кулинария (1958) PDF
    Название: Кулинария Автор: Леонид Маслов Совершенно шикарнейшая книга! По сути, это советский учебник для тех, кто осваивает профессию повара. А шикарность этой книги в том, что подробнейшим образом изложены многие вопросы, начиная с самых простейших (как чистить, нарезать, разделывать мясо, птицу, рыбу и т.п.), а ведь в современных книгах им вним...
    Домашняя кулинария 1.8Домашняя кулинария 1.8
    Домашняя кулинария - В этом современном ПО больше 6000 рецептов холодных и горячих закусок, первых блюд, вторых блюд, выпечки, десертов, напитков и консервирования помогут вам в готовке вкусной еды и увеличить ваш ассортимент блюд на особые дни, также вы повысите свои кулинарные способности. В программе очень много функция для просмотра рецептов и ...
    Кулинария. Коллекция №5Кулинария. Коллекция №5
    «Кулинария. Коллекция» - издание с описанием и иллюстрациями вкусных блюд, кулинарными сюрпризами и советами, статьями о детском питании, полезной информацией о продуктах. Здесь собраны доступные рецепты, необходимые на все случаи жизни.
    Ирина Санина - Аппетитное мясо (2013) PDFИрина Санина - Аппетитное мясо (2013) PDF
    Название: Аппетитное мясо Автор: Ирина Санина Способам приготовления и подачи к столу блюд из мяса нет числа. Но нам всегда хочется, чтобы приготовленное блюдо было максимально полезным, аппетитным и красивым. Как же выбрать лучший вариант? Очень просто - воспользуйтесь рецептами, собранными в этой книге. Все они проверены временем и удовлетворят ...
    Д.Я. Цвек - К праздничному столу (1986)Д.Я. Цвек - К праздничному столу (1986)
    Автор предлаrает рецепты блюд, которые можно приготовить к Новому rоду и 8 Марта, первомайским и октябрьским праздникам, свадьбе и дню рождения...
    Дженит Уоррен - Шотландская кухня (1983)Дженит Уоррен - Шотландская кухня (1983)
    В книге приведены рецепты блюд и кулинарных изделий шотландской национальной кухни, сопровождаемые историческими сведениями и комментариями.
    Золотая коллекция рецептов. 100 блюд за 40 минут (№20 / 2014)Золотая коллекция рецептов. 100 блюд за 40 минут (№20 / 2014)
    Название: 100 блюд за 40 минут В наш век скоростей и нехватки времени особое внимание уделено рецептам быстрого приготовления. Простые рецепты быстрых блюд, тем не менее, очень вкусны, полезны и разнообразны. Мы предлагаем Вам легкие рецепты блюд быстрого приготовления, которые не отнимут у Вас много времени, но обязательно понравятся Вам и Вашим ...
    Ирина Михайлова - Домашний стол каждый день. 100 сбалансированных меню (201 ...Ирина Михайлова - Домашний стол каждый день. 100 сбалансированных меню (201 ...
    Название: Домашний стол каждый день. 100 сбалансированных меню Автор: Ирина Михайлова Современная хозяйка способна объединить все полезное и рациональное, что было в прошлом и есть в настоящем в домашнем питании. В ее силах упорядочить и разнообразить ежедневное меню, сделать его гармоничным, умеренным и точным. В нашей книге подобраны рецепты раз...