14
июл 2011

Готовим мороженое дома/Борисова О.С/2011

Готовим мороженое дома/Борисова О.С/2011


В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.
Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов компрессионного типа, а также без применения морожениц. Рассмотрен вопрос об использовании для этих целей естественного холода. Даны описания и технические характеристики бытовых морожениц.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Книга: Готовим мороженое дома
Автор: Борисова О.С.
Издательство: ВО “Агропромиздат”
Год издания: 2011
Страниц: 60
Формат: pdf
Размер: 1,14 Мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Скачать бесплатно:Готовим мороженое дома/Борисова О.С/2011


----- -----

ПОКАЗЫ : 262

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Готовим мороженое дома/Борисова О.С/2011

    Как Приготовить Мороженое 3 Особых Рецепта (Видео)Как Приготовить Мороженое 3 Особых Рецепта (Видео)
    Если вы желаете научиться делать мороженое в домашних условиях тогда вам обязательно надо изучить эти видео уроки, вашему вниманию предлагается 3 особых рецепта приготовления мороженого, уже сегодня вы сможете сделать дома на своей кухне мороженое и порадовать своих близких, поверьте здесь собраны лучшие рецепты, после того как вы сделаете морожено...
    Как приготовить мороженое дома 4 рецепта (Видео)Как приготовить мороженое дома 4 рецепта (Видео)
    Если вы хотите научиться готовить вкусное мороженое в домашних условиях тогда вам обязательно нужно увидеть эти видео уроки. В архиве вы найдете подборку из четырех видео рецептов с помощью которых научитесь делать очень вкусное мороженое, используя четыре разных рецептов приготовления. Ваши домашние оценят ваш труд, потому что в архиве собраны рец...
    Два варианта вкусного мороженого (2015)Два варианта вкусного мороженого (2015)
    Из видеоурока вы узнаете, как приготовить два варианта вкусного мороженого в домашних условиях. Видео интересное и вкусное.
    Кровавое мороженое / Ice Scream: the ReMix (DVDRip/700)Кровавое мороженое / Ice Scream: the ReMix (DVDRip/700)
    Незадачливый владелец магазина мороженого решает заняться торговлей... мороженым для взрослых. Так появляются сорта "Девственная ваниль", "Хрустящие молочные груди" и другие, а продают это мороженое сексапильные красотки. Но однажды продавщицы начинают пропадать одна за другой, а в мороженом появляются совершенно неожиданные ингредиенты...
    Технология цельномолочных продуктов и мороженого / Забодалова Л. А. , Евсти ...Технология цельномолочных продуктов и мороженого / Забодалова Л. А. , Евсти ...
    Приведены характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны виды и способы обработки молока на предприятии; технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов (питьевого молока и сливок, кисломолочных напитков, творога и сметаны, различных видов творожных изделий) и мороженого...
    Готовим дома (№7 / 2014)Готовим дома (№7 / 2014)
    Название: Готовим дома Отличный кулинарный журнал для тех, кто любит вкусную и полезную домашнюю еду. Каждый выпуск журнала посвящен определенной тематике. Каждый читательский рецепт прокомментирован советами шеф-повара и диетологом.
    Казьмин В. Д. «Лечебные ванны в домашних условиях» (2005/ PDF)Казьмин В. Д. «Лечебные ванны в домашних условиях» (2005/ PDF)
    В книге В. Д. Казьмина «ЛЕЧЕБНЫЕ ванны в домашних условиях» дается характеристику всевозможных целебных ВАНН, которые легко приготовить в домашних условиях. Это гидрованны, аэрованны, а также солнечные, песочные и ГРЯЗЕВЫЕ ванны. Подробно описаны многочисленные заболевания, при которых такие ванны окажут хорошее лечебное и профилактическое воздейс...
    Хлеб на обеденном столеХлеб на обеденном столе
    В книге приводятся сведения об истории возникновения хлеба, рассказано о пищевой ценности этого важнейшего продукта и его достоинствах по сравнению с другими продуктами питания. С учетом отечественного и зарубежного опыта даны советы, как сохранить хлеб свежим в домашних условиях, приведено более 200 рецептов по изготовлению изделий из черствого хл...
    Как приготовить мороженое Semifredo дома (2011) DVDRipКак приготовить мороженое Semifredo дома (2011) DVDRip
    Видео, благодаря которому Вы узнаете, как легко приготовить великолепное на вкус итальянское мороженое под названием «Semifredo» у себя дома.
    Печь в садовом домеПечь в садовом доме
    В книге даны сведения о назначении и устройстве бытовых печей, материалах, печных приборах, инструментах и приспособлениях для их сооружения; изложены способы приготовления кладочных растворов, приемы кладки, наружной отделки и эксплуатации домашних очагов.
    Людмила Старостина, Маргарита Вечтомова - Блюда из творога (1986)Людмила Старостина, Маргарита Вечтомова - Блюда из творога (1986)
    Для поваров предприятий общественного питания и домашних хозяек описаны рецептуры и технология приготовления из творога различных блюд и кулинарных изделий. Приведены краткие сведения о пищевой ценности и возможностях использования в питании творога и творожной массы в домашних условиях.
    Журнал | Готовим дома №9 (сентябрь 2012) (PDF)Журнал | Готовим дома №9 (сентябрь 2012) (PDF)
    Журнал кулинарных рецептов, составленный из писем читателей. Особенность журнала в том, что каждый рецепт комментирует повар. Он советует, как улучшить блюдо и ускорить процесс его приготовления.
    Приготовление крепких напитков в домашних условиях (2000 - 2011/Коллектив/P ...Приготовление крепких напитков в домашних условиях (2000 - 2011/Коллектив/P ...
    В представленых книгах, описаны некоторые наиболее интересные рецепты и способы домашнего приготовления, как крепких, таково и слабоалкогольных напитков на любой вкус, причём их качество оставляет вдалеке позади магазинные аналоги.
    Готовим шоколадный пудинг (2015)Готовим шоколадный пудинг (2015)
    Из видеоурока вы узнаете, как приготовить шоколадный пудинг в домашних условиях. Видео интересное и вкусное.
    Готовим арахисовую пасту (2015)Готовим арахисовую пасту (2015)
    Из видеоурока вы узнаете, как приготовить арахисовую пасту в домашних условиях. Видео интересное и вкусное.
    Грачева М.А. и др. - Универсальный справочник практикующего врачаГрачева М.А. и др. - Универсальный справочник практикующего врача
    Универсальный справочник практикующего врача - Данная книга рассчитана на широкий круг читателей. Она содержит в себе сведения о заболеваниях различных органов и систем, которые будут полезны каждому читателю, желающему узнать о лечении в домашних условиях.
    Готовим вкусную солянку (2015)Готовим вкусную солянку (2015)
    Из видеоурока вы узнаете, как приготовить вкусную солянку в домашних условиях. Видео интересное и вкусное.
    Виноделие в домашних условияхВиноделие в домашних условиях
    В этой книге вы найдете рецепты приготовления разнообразных алкогольных напитков - от самых простых до самых изысканных. Из нее вы также узнаете, как сделать самое вкусное вино, а также научитесь получать в домашних условиях алкогольные напитки наивысшего качества.
    Вино, настойка, самогон в домашних условияхВино, настойка, самогон в домашних условиях
    Что может сравниться с бабушкиными наливочками и дедушкиной самогоночкой? Предлагаем и вам освоить мастерство приготовления этих напитков в домашних условиях. Сырье, оборудование, технология производства – обо всем этом увлекательно и просто рассказывается на страницах книги
    Мороженое и молочные коктейлиМороженое и молочные коктейли
    Разве не чудо и летом, и зимой иметь возможность побаловать себя нежнейшим из десертов - мороженым.Приготовленное своими руками, оно становится вкусным вдвойне. К тому же, в таком мороженом нет ни красителей, ни ароматизаторов. Мороженое на основе молока содержит меньше калорий. Одна сплошная польза и удовольствие!