11
июл 2012

Яценков - Новейшая и полная поваренная книга въ двухъ частяхъ (1791 / DJVU)

Яценков - Новейшая и полная поваренная книга въ двухъ частяхъ (1791 / DJVU)

Часть 1, содержащая в для себя: как раздроблять по частям всякаго роду мясо, узнавать его доброту, и приготовлять самыя вкусныя скоромныя и пост[н]ыя кушанья; как огородные плоды приправлять, сушить и в прок заготовлять, с приобщением всяких пирожных, новейших рагу и соусов; также как различными видами составлять неплохой уксус, солить огурцы, огородные коренья и грибы, делать масло, сыр и проч.
Часть 2, содержащая в для себя все кондиторския наставления, и во первых: когда должно срывать всякие летние плоды, сберегать их свежими на зиму и сушить; по том следуют разныя варенья, компоты, ягодники, мармелады, ратафии, сиропы, ликеры, бисквиты, дезертные кремы, разныя всякаго состава водки, лучшие напитки, воды из всяких ягод, разныя наливки, вины, мороженое и желе; напоследок заключена, как делать постилы, французские конфекты, торты, мигдальные пирожки, каврижки и вкусные пряники. Собрана из достовернейших и опытами изследованных домашних записок в пользу и употребление особам, любящим экономию.

Название: Новейшая и полная поваренная книга въ двухъ частяхъ
Автор: Яценков
Издательство: Типография Гиппиуса
Год: 1791
Жанр: Кулинария, Рецепты
Формат: DJVU
Размер: 41 Mb
Качество: Хороший скан
Страниц: 470
Язык: Русский (дореформенный)

Программа для чтения книги: Скачать

Скачать Яценков - Новейшая и полная поваренная книга въ двухъ частяхъ (1791 / DJVU)
Скачать с Gigapeta.com
Скачать с Getzilla.net
Скачать с Unibytes.com
Скачать с Depositfiles.com
Скачать с Turbobit.net
----- -----

ПОКАЗЫ : 330

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Яценков - Новейшая и полная поваренная книга въ двухъ частяхъ (1791 / DJVU)

    В.И.Окунев, А.П.Шабалова - Кулинарное мастерство. Поваренная книга (1998 /  ...В.И.Окунев, А.П.Шабалова - Кулинарное мастерство. Поваренная книга (1998 / ...
    Название: Кулинарное мастерство. Поваренная книга Автор: В.И.Окунев, А.П.Шабалова Теперь вы можете прступить к исследованию кулинарии, не выходя из дома. Вне зависимости от того, являетесь ли вы новичкомили обладаете неким опытом в приготовлении еды, эта коллекция рецептов обеспечит фуррор. Вы освоите фактически все блюда, начиная с закусок и закан...
    Заготовки впрокЗаготовки впрок
    80 рецептов, собранных в начале века Еленой Молоховец. Вы узнаете о том, как сохранить свежими грибы в масле и сметане; сушить зелень и коренья для бульона, ухи, соусов; засолить огурцы в тыкве; разводить шампиньоны и о многом другом...
    Детская поваренная книгаДетская поваренная книга
    В книге в доступной и увлекательной форме рассказывается о кулинарном искусстве, об истории создания некоторых блюд, даются полезные советы юным кулинарам. Более 300 рецептов на любой случай жизни описаны в этой книге. Издание прекрасно иллюстрировано.
    Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки (5 книг) (2013 ...Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки (5 книг) (2013 ...
    До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем.
    Братушева - Лучшие заготовки сезона. Варенье, джемы, компоты (2012 / DJVU)Братушева - Лучшие заготовки сезона. Варенье, джемы, компоты (2012 / DJVU)
    Название: Лучшие заготовки сезона. Варенье, джемы, компоты Автор: Братушева Сезон ягод и фруктов, как досадно бы это не звучало, краткосрочен, поэтому не теряйте время, смело прячьте вкусы лета в банки! Варенья, джемы и компоты по рецептам Повара и поваренка станут давно ожидаемыми открытиями вашего зимнего стола.
    Райхерт Галина - Закусывать надо! Или поваренная книга для пьяниц (2016) rt ...Райхерт Галина - Закусывать надо! Или поваренная книга для пьяниц (2016) rt ...
    Авторская концепция о возрождении питейных традиций, о возможности превращении бытового пьянства в культурное питие. Несмотря на "кулинарное" название, книга еще и об алкоголе. Книга будет интересна тем, кто выпивает, но не страдает патологическим влечением к алкоголю. Полезная информация, советы и рецепты, собранные впервые в одной книге, пригодят...
    Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условияхВино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях
    Искусство виноделия сродни волшебству, в результате которого получается напиток, вобравший в себя и настроение делавшего его человека, и особенности климата, и малейшие изменения погоды в том регионе, где выросли плоды, послужившие сырьем для его приготовления.
    Сариэн Лерер, Челси Монро-Кассель - Пир Льда и Огня. Официальная поваренная ...Сариэн Лерер, Челси Монро-Кассель - Пир Льда и Огня. Официальная поваренная ...
    Название: Пир Льда и Огня. Официальная поваренная книга «Игры престолов» Автор: Сариэн Лерер, Челси Монро-Кассель О чем эта книга: В 1996 году вышел первый роман "Игра престолов" и с тех пор книги Джорджа Мартина удерживают прочные позиции в списках бестселлеров разных стран. Культовая сага вдохновила Челси Монро-Кассель и Сариэн Лерер на создание...
    Татьяна Плотникова - Новые рецепты домашних настоек. Наливки, медовухи, лик ...Татьяна Плотникова - Новые рецепты домашних настоек. Наливки, медовухи, лик ...
    Кто из нас не восхищался бабушкиной наливочкой или дедушкиной медовухой? Наши деды знали толк в приготовлении напитков без использования новейших технологий, и ничто не сравнится по вкусу с самостоятельно выращенным, собранным и с любовью обработанным урожаем.
    Ирина Сокол - Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки. 600 ...Ирина Сокол - Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки. 600 ...
    Название: Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки. 600 рецептов Автор: Ирина Сокол Самые лучшие домашние вина и высокоградусные спиртные напитки получаются по рецептам из этой книги. Она откроет вам правила виноделов, с помощью которых вы добьетесь нужной крепости вина и кристальной прозрачности водки. А как насчет богатого коньяч...
    Г.М. Треер - Рагу и запеканки (2012 / DJVU)Г.М. Треер - Рагу и запеканки (2012 / DJVU)
    Название: Рагу и запеканки Автор: Г.М. Треер Даже ежели вы опытнейший кулинар, наша книга наверное будет для вас полезна. Может быть, вы и не подозревали, какое великолепие вкуса дает сочетание некоторых продуктов, приготовленных в виде рагу либо запеканок. Эти кушанья не лишь выгодные, поскольку в дело идет каждый кусок съестного, но и экономные п...
    Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пироговДомашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
    В книге приведены рецепты приготовление домашних тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям – теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хране...
    Новейшая книга рекордов Гиннеса (2012) PDFНовейшая книга рекордов Гиннеса (2012) PDF
    В данной книге предлагаются самые странные рекорды 2011 года, попавшие в издание 2012 года.
    Семенов В. М. - Все о чае и чаепитии. Новейшая чайная энциклопедия (2-е изд ...Семенов В. М. - Все о чае и чаепитии. Новейшая чайная энциклопедия (2-е изд ...
    Предлагаемая книга - путеводитель по "миру чая ". Автор издания раскрывает уникальные свойства чая, историю его применения, технологии изготовления. Расскажет нам какими качествами обладают различные чаи. В книге приведены полезные рекомендации, как лучше использовать эти качества, как оценить фирменные марки чая многих чайных компаний. Даны характ...
    Арина Мишина - Наливки и ликеры (2013) PDFАрина Мишина - Наливки и ликеры (2013) PDF
    Название: Наливки и ликеры Автор: Арина Мишина Хороши сладкие наливки, сохраняющие аромат тех фруктов и ягод, из которых они приготовлены. Ликеры готовят из отборных ягод, фруктов, их настаивают на травах, кореньях, к ним прибавляют кофе, какао, шоколад, эфирные масла, эссенции из роз, жасмина, сирени. Настоенные на травах, цветах, листьях, плодах...
    Кондрашов А. П.  «Новейшая книга фактов». Том 1 (2008/ PDF)Кондрашов А. П. «Новейшая книга фактов». Том 1 (2008/ PDF)
    Главная задача книжки Кондрашов А. П. «Новейшая КНИГА ФАКТОВ» уникального трехтомного издания – вызвать деятельный интерес к той или иной ОБЛАСТИ ЗНАНИЙ, помочь читателю осознать свой ТАЛАНТ и пробудить в себе музыканта, художника, поэта, бизнесмена, ПОЛИТИКА, астронома, экономиста. Первый том посвящен астрономии, астрофизике, географии, биологи...
    Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из тест ...Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из тест ...
    До революции имя Екатерины Алексеевны Авдеевой было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Её называли "королевой кулинарии" и женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню".
    Сборник кулинарных книг Доктора Эткера (20 книг) (1994-2009) DjVuСборник кулинарных книг Доктора Эткера (20 книг) (1994-2009) DjVu
    Д-р Эткер в течение многих лет собирал рецепты самых интересных блюд, которые принято готовить у различных народов мира. На страницах книг, составивших подборку, вы найдете множество рецептов, следуя которым можно приготовить из обыкновенных продуктов и традиционные, и самые изысканные, и экзотические блюда.
    Наливки и ликеры (Арина Мишина/ pdf)Наливки и ликеры (Арина Мишина/ pdf)
    Хороши сладкие наливки, сохраняющие аромат тех фруктов и ягод, из которых они приготовлены. Ликеры готовят из отборных ягод, фруктов, их настаивают на травах, кореньях, к ним прибавляют кофе, какао, шоколад, эфирные масла, эссенции из роз, жасмина, сирени. Настоенные на травах, цветах, листьях, плодах, горькие настойки имеют приятный вкус и высоко ...
    Светлана Мирошниченко - Домашнее мороженое, холодные десерты (2014) DjVu, P ...Светлана Мирошниченко - Домашнее мороженое, холодные десерты (2014) DjVu, P ...
    Название: Домашнее мороженое, холодные десерты Автор: Светлана Мирошниченко Эта книга станет вашим спасением в жаркие дни лета! На ее страницах — лучшие рецепты освежающих летних лакомств. Сливочное и фруктовое мороженое, сорбеты, парфе — все эти десерты вы сможете приготовить, воспользовавшись представленными в книге рецептами. Готовьте с удоволь...