21
мая 2014

Квас хлебный. Популярные рецепты (PDF)

Квас хлебный. Популярные рецепты (PDF)

Квас — очень древний напиток. Ещё в Египте в 3 тысячелетии до н. э., описания весьма похожих на
квас напитков сделали также Гиппократ, Геродот и Плиний Старший. Фруктовые квасы известны
также в Вавилоне, хотя и не получили распространения в Междуречье
Слово "квас" старорусского происхождения и означает "кислый напиток". Нигде, кроме Руси, не
получил он такого распространения и не пользовался такой популярностью.
Славянам квас известен более тысячи лет. Известно, что восточные славяне владели рецептами
изготовления задолго до образования Киевской Руси. Первое же упоминание о квасе в русских
письменных источниках датируется 989 годом: после крещения князь Владимир I Святославич
приказал раздать народу «пищу, мёд и квас». Умели готовить квас также в Польше и Литве.
На Руси квас был повсеместным и каждодневным напитком: его готовили и крестьяне, и помещики, и
военные, и монахи, а его наличие в доме считалось признаком благополучия. Русские крестьяне,
отправляясь на работу в поле или другую тяжёлую работу, брали с собой квас, так как считали, что
он восстанавливает силы и снимает усталость.
Квас - старинный русский напиток, обладающий приятным ароматом свежевыпеченного хлеба и
кисловато-сладким вкусом. Он содержит разнообразные продукты спиртового и молочнокислого
брожения, которые придают ему освежающее действие, целебные свойства и приятный вкус. Квас не
только прекрасно утоляет жажду, но и содержит немало полезных для здоровья элементов. В
древности квасом лечили цингу и авитаминоз, компенсируя дефицит витамина С.



Название: Квас хлебный. Популярные рецепты
Страниц: 26
Язык: Русский
Качество: отличное
Формат: PDF в архиве RaR
Размер: 2.35 Mб +5% на востановление

Скачать: Квас хлебный. Популярные рецепты (PDF)


ПОКАЗЫ : 285

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Квас хлебный. Популярные рецепты (PDF)

    Рецепты приготовления кваса (2011) SATRipРецепты приготовления кваса (2011) SATRip
    Что может быть лучше холодного кваса в жаркий летний день? Но проблема в том, что нынешние продукты и пародии на квас далеко ушли от традиционного вкуса кваса. Теперь уже мало кто помнит настоящий вкус кваса. Отбросьте ностальгию и приготовьте квас в домашних условиях по всем старым традициям. Предлагаем скачать видео инструкцию и рецепты приготовл...
    Развод по-русски. Палочки-убийцы (11.06.2011) SATRipРазвод по-русски. Палочки-убийцы (11.06.2011) SATRip
    Овощи из Европы продолжат убивать? В каких еще продуктах живет вирус? Как пляжные отели кормят нас на убой? Чем кишат мороженое и квас? Мы знаем, как погреться и не нагреться!
    Сборник книг по кулинарии (часть 3)Сборник книг по кулинарии (часть 3)
    Название: Сборник книг по кулинарии (часть 3) Автор: 12 авторов сборник книг по кулинарии 12 авторов, таких как: Вуль Феликс, Выдревич Галина Сергеевна, Высоцкая Юлия Александровна, Галимов Денис Рашидович, Галкин Сергей Александрович, Галькович Роман Степанович, Гальперина Галина Анатольевна, Ганопольский В.И., Генделев Михаил Самуэлевич, Гильяно...
    Среда обитания Сколько сока в соке?Среда обитания Сколько сока в соке?
    Стакан кваса у метро, бутылка газировки в палатке, пакет сока в супермаркете. Что лучше пить в жару: газировку, сок, квас или обычную воду? Какой из этих напитков лучше утоляет жажду и насколько они полезны? Мы решили это выяснить. Испытывать жажду, а потом проверять на себе напитки будут профессиональные спортсмены – гребцы на каноэ. Они должны пр...
    Сборник 32 книги из серии 60 страниц лучших рецептов (djvu, rtf, fb2)Сборник 32 книги из серии 60 страниц лучших рецептов (djvu, rtf, fb2)
    В сборнике собраны самые разнообразные рецепты приготовления мяса,пиццы с рыбой и морепродуктами, овощные, грибные и рыбные блюда,шашлык из птицы. В мультиварке: запеканки, жаркое, подливы, фрикадельки, котлеты и много другое
    Афанасьева - Зеленый чай. Напиток бессмертияАфанасьева - Зеленый чай. Напиток бессмертия
    Древний китайский трактат гласит: "Чай усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, пробуждает мысль и не позволяет поселиться лени, облегчает и освежает тело и проясняет восприимчивость". Эти живительные свойства чая, известные с глубокой древности, с успехом используются до сих пор.
    Ганичкины Александр и Октябрина - Все о саде и огороде (Аудиокнига)Ганичкины Александр и Октябрина - Все о саде и огороде (Аудиокнига)
    Книга составлена из записок с вопросами, которые Октябрина Алексеевна собирала на встречах с садоводами и огородниками. Вытряхнув вопросы из мешка и разложив их по темам, Октябрина Алексеевна и Александр Ганичкины написали эту книгу, в которой с удовольствием делятся богатым многолетним опытом ведения дачного хозяйства.
    10 способов изготовления пива в домашних условиях (2010) PDF+DOC10 способов изготовления пива в домашних условиях (2010) PDF+DOC
    Пиво - один из древних и интернациональных напитков. Его пьют практически везде. Рецепты приготовления пива были известны еще в Древнем Египте. А во времена Рамсеса Второго этот напиток был одним из любимых. В Бельгии (здесь популярно пиво фруктовое - вишневое, земляничное), Англии, Франции, Чехии пивоварение в почете тоже с давних времен. В Герман...
    - Ваш домашний повар (37 книг) (2011-2014)- Ваш домашний повар (37 книг) (2011-2014)
    Очень часто нам кажется, что у нас совершенно нет времени готовить, что проще перехватить на бегу готовый полуфабрикат и отправиться дальше с набитым непонятной едой желудком и чувством полнейшего неудовлетворения.
    Народная медицина. Испытано на себе (эфир 10.01.2012) SATRipНародная медицина. Испытано на себе (эфир 10.01.2012) SATRip
    Народная медицина. По поводу нее мы почти всегда впадаем в крайности, считая, что она либо лечит, либо калечит. Существует ли золотая середина? Официальная медицина сторонится народных способов лечения, считая их фарсом и обманом. Но может быть это "научное" суеверие? Что действительно "работает", а что "дурит народ" узнаем в клинических лаборатори...
    Все о холодном оружии. От Древней Руси до наших днейВсе о холодном оружии. От Древней Руси до наших дней
    Эта книга будет интересна всем читателям, желающим познакомится с военной историей своей страны. Вы найдете в ней подробное описание холодного оружия российских войск в период от Киевской Руси до наших дней. А интересные исторические факты и иллюстрации сделают Ваше чтение ещё более занимательным.
    Серия «Ваш домашний повар» (37 книг) (2011-2014)Серия «Ваш домашний повар» (37 книг) (2011-2014)
    Как часто у нас не хватает времени для того, чтобы полноценно поесть. А приготовить что-то полезное и вкусное дома и подавно… В этих книгах вы найдете рецепты блюд, оригинальных и вкусных, но очень простых
    Блюда из чёрствого хлебаБлюда из чёрствого хлеба
    Хлебный суп, запеканка с морковью, кекс, сырные хлебцы - это только часть блюд которые описаны в книжечках и их можно приготовить из черствого хлеба, который остался после праздников.
    Приготовление медовухи в домашних условиях (2011)Приготовление медовухи в домашних условиях (2011)
    Задолго до появления чая и кофе пили на Руси эти великолепные целебные напитки. Слабоалкагольные меды и совсем или почти безалкогольные сбитни были особенно популярны еще и по той причине, что мед до начала ХХ века был значительно дешевле сахара. Варили также меды из березового сока, из клюквы, изюма, липового цвета, вишни. Откуда пошло название «м...
    Кашин Сергей - Серия: «Еще вкуснее и проще» (57 книг) (2014)Кашин Сергей - Серия: «Еще вкуснее и проще» (57 книг) (2014)
    С книгами из этой серии вы сможете готовить «Еще вкуснее и проще»!
    Как лечиться чаем: зеленым, черным, травяными, экзотическимиКак лечиться чаем: зеленым, черным, травяными, экзотическими
    Чай давно известен как целебное и тонизирующее средство. Собственно говоря, он и появился прежде всего как лекарственный напиток, способствующий предотвращению болезней. Горячий чай может не только согреть зимой, но и расположить для задушевной беседы. Он утоляет жажду, помогает проснуться утром, придает нам сил и дает возможность расслабиться посл...
    Серия книг по кулинарии ''Очень просто''(167 книг) (2002-2009)Серия книг по кулинарии ''Очень просто''(167 книг) (2002-2009)
    «Очень просто: от завтрака до ужина»- популярная кулинарная серия издательства Эксмо, выходит с 2002 года. Это серия кулинарных книг, каждая из которых содержит подборку рецептов определенной тематики.
    Серия кулинарных книг Очень просто! (174 книги) (2002-2010) PDF+DjVuСерия кулинарных книг Очень просто! (174 книги) (2002-2010) PDF+DjVu
    «Очень просто: от завтрака до ужина» - популярная кулинарная серия издательства Эксмо, выходящая с 2002 года. Это серия кулинарных книг, каждая из которых содержит подборку рецептов определенной тематики.
    Роза Волкова - Дары моря, исцеляющие организм (2015)Роза Волкова - Дары моря, исцеляющие организм (2015)
    Хочешь быть здоровым и жить долго? Регулярно включай в свой рацион продукты, которые дарят нам моря и океаны! Пищевой рацион человека включает в себя более 600 веществ, и 96 % из них полезны. Большинство этих полезностей есть в дарах моря.
    Сборник - Русские Ди-Джеи vol.6 (2011) MP3Сборник - Русские Ди-Джеи vol.6 (2011) MP3
    Название: Русские Ди-Джеи vol.6 Исполнитель: VA Год: 2011 Жанр: House, Club Продолжительность: 03:55:47 Формат/Кодек: MP3 Битрейт аудио: 320 kbps Размер: 552.05 MB