24
июн 2014

Ирина Сокол - Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы. Секреты домашнего копчения (2010) PDF

Ирина Сокол - Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы. Секреты домашнего копчения (2010) PDF


Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок - это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений. Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить, вялить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.

Название: Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы. Секреты домашнего копчения
Автор: Ирина Сокол
Год: 2010
Жанр: кулинария
Издательство: Россия, Украина, Белгород, Харьков, Книжный клуб "Клуб семейного досуга "
Язык: Русский
ISBN: 978-5-9910-1271-3 | Тираж: 7.000 экз.

Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 320
Размер: 31 МБ
Пароль на архив: Нет
Добавлена информация для восстановления: 5%


Скачать Ирина Сокол - Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы. Секреты домашнего копчения (2010) PDF


ПОКАЗЫ : 307

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Ирина Сокол - Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы. Секреты домашнего копчения (2010) PDF

    И. А. Сокол - Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености ...И. А. Сокол - Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености ...
    Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок - это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений. Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить, вялить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.
    Секреты домашнего копченияСекреты домашнего копчения
    Приготовление копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. В книге подробно описано, как устроить домашнюю коптильню, начиная с конструкций и схем, заканчивая технологией копчения и лучшими рецептами приготовления мяса, сала, колбас и рыбы.
    7 книг о копчении рыбы и мяса в домашних условиях7 книг о копчении рыбы и мяса в домашних условиях
    Данная сборка книг раскрывает перед Вами многие секреты копчения. Вы узнаете о способах копчения, а также о том как сделать аппараты для копчения. Здесь приведены наиболее популярные способы и рецепты копчения, соления и консервирования разных сортов мяса, птицы и рыбы
    А. Калинина - Домашние колбасы, зельцы, ветчина, бастурма, буженина (2013)А. Калинина - Домашние колбасы, зельцы, ветчина, бастурма, буженина (2013)
    Название: Домашние колбасы, зельцы, ветчина, бастурма, буженина Автор: А. Калинина В наше время исключительно редко кто делает колбасу у себя дома, но с каждым днём все бoльше и бoльше людей отказываются от уже готовой колбасы из-за бесчисленных консервантов и добавок. Но ведь временами хочется насладиться вкусной домашней колбаской! Очень мало кт...
    Н. М. Звонарев  «Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные ...Н. М. Звонарев «Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные ...
    В своей книге «Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты» Звонарев Н.М. откроет перед вами секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенст...
    Готовим в горшочках для праздников и на каждый день (2010 / DJVU)Готовим в горшочках для праздников и на каждый день (2010 / DJVU)
    Название: Готовим в горшочках для праздников и на каждый день Автор: Алина Диброва Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков Год: 2010 Жанр: Лучшие кулинарные идеи Формат: DjVu + Jpeg Язык: русский ISBN: 978-5-9910-1019-1, 978-966-14-0614-7
    Ирина Сокол - Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки. 600 ...Ирина Сокол - Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки. 600 ...
    Название: Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки. 600 рецептов Автор: Ирина Сокол Самые лучшие домашние вина и высокоградусные спиртные напитки получаются по рецептам из этой книги. Она откроет вам правила виноделов, с помощью которых вы добьетесь нужной крепости вина и кристальной прозрачности водки. А как насчет богатого коньяч...
    И. Киреевский, Г. Выдревич, В.Курко  «Сборник книг по копчению» (2010/ DJVU ...И. Киреевский, Г. Выдревич, В.Курко «Сборник книг по копчению» (2010/ DJVU ...
    В архиве находится 4 книги. Копченые блюда имеют неповторимый вкус и аромат. Немногие знают, что копчение в домашних условиях доступно каждому. Воспользовавшись рецептами и советами из этих книг, Вы можете навсегда избавить себя от выбора, навязанного производителями мясопродуктов. Вы сможете готовить различные деликатесы, полагаясь на свой вкус. К...
    Ханна Цемме - Лучшие блюда из рубленого мяса (2005) PDFХанна Цемме - Лучшие блюда из рубленого мяса (2005) PDF
    Название: Лучшие блюда из рубленого мяса Автор: Ханна Цемме На страницах этой книги представлено все многообразие блюд, которые можно приготовить из рубленого мяса, - колбасы и супы, блинчики и голубцы, гамбургеры и равиоли, паштеты и фрикадельки... Вы узнаете лучшие рецепты русской, средиземноморской, индийской, китайской и турецкой кухни.
    Ирина Санина - Аппетитное мясо (2013) PDFИрина Санина - Аппетитное мясо (2013) PDF
    Название: Аппетитное мясо Автор: Ирина Санина Способам приготовления и подачи к столу блюд из мяса нет числа. Но нам всегда хочется, чтобы приготовленное блюдо было максимально полезным, аппетитным и красивым. Как же выбрать лучший вариант? Очень просто - воспользуйтесь рецептами, собранными в этой книге. Все они проверены временем и удовлетворят ...
    Ханна Верена Цемме. Лучшие блюда из рубленого мяса (PDF)Ханна Верена Цемме. Лучшие блюда из рубленого мяса (PDF)
    На страницах этой книги представлено все многообразие блюд, которые можно приготовить из рубленого мяса, - колбасы и супы, блинчики и голубцы, гамбургеры и равиоли, паштеты и фрикадельки... Вы узнаете
    Дмитренко Ю. - Сало. Самые вкусные блюда из сала (2006) pdfДмитренко Ю. - Сало. Самые вкусные блюда из сала (2006) pdf
    Если вы не вегетарианец, то эта книга вас непременно заинтересует. Ведь посвящена она весьма вкусному, ценному и почитаемому продукту питания: салу. Оно - непременный участник нашещо стола с незапямятных времен. Вы научитесь солить, коптить, а также готовить разнообразные вкусные блюда из этого ценного продукта.
    Ю. Дмитренко «Сало. Самые вкусные блюда из сала» (2006/ pdf )Ю. Дмитренко «Сало. Самые вкусные блюда из сала» (2006/ pdf )
    Книга Ю. Дмитренко «САЛО. Самые вкусные блюда из сала» посвящена весьма вкусному, ценному и почитаемому продукту питания: салу. Оно - непременный участник нашего стола с незапамятных времен. Вы научитесь солить, КОПТИТЬ, а также готовить разнообразные вкусные БЛЮДА из этого ценного продукта.
    Сергей Кашин. Коптильня. 1000 чудо-рецептов (RTF, FB2)Сергей Кашин. Коптильня. 1000 чудо-рецептов (RTF, FB2)
    Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы
    Сергей Кашин - Копчение колбасы (2014)Сергей Кашин - Копчение колбасы (2014)
    В книге представлена вся необходимая информация о том, как закоптить колбасу в домашних условиях и приготовить изысканные блюда. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.
    Заливное и другие блюда из рыбыЗаливное и другие блюда из рыбы
    В книге собраны разнообразные рецепты из рыбы и морепродуктов. Вы приготовите необычный салат, вкуснейший суп, удивите домашних вторыми блюдами, выпечкой и оригинальными соусами.
    А.  Быстрова  «Лучшие рецепты домашней кухни» (2010/ djvu)А. Быстрова «Лучшие рецепты домашней кухни» (2010/ djvu)
    В книг А. Быстровой «Лучшие РЕЦЕАТЫ домашней кухни» собрано множество рецептов первых блюд, закусок, САЛАТОВ, гарниров, соусов, блюд из мяса, рыбы, грибов, а также десертов и НАПИТКОВ, которые принесут в ежедневный прием пищи или праздничное застолье атмосферу домашнего уюта. В одной книге начинающие и опытные КУЛИНАРЫ найдут самые разнообразны...
    Беспалова И. - 800 лучших рецептов для микроволновой печи (2007) pdfБеспалова И. - 800 лучших рецептов для микроволновой печи (2007) pdf
    Микроволновая печь — лидер современной бытовой техники. В ней можно размораживать продукты и разогревать готовую пищу, варить, тушить, жарить, печь пироги, причем быстро и экономично. В книге собраны лучшие рецепты блюд, наиболее подходящих для приготовления в микроволновке. Первые блюда, блюда из рыбы и морепродуктов, из мяса, из овощей, из яиц и ...
    Татьяна Барышникова - Ремонт и дизайн дома своими руками (2007)Татьяна Барышникова - Ремонт и дизайн дома своими руками (2007)
    Как правило, дизайн квартиры связан с приятными хлопотами и определенными сложностями.Некоторые виды работ могут быть выполнены только специалистами, но обязательно найдутся и такие, с которыми можно справиться самостоятельно.
    Абрам Конников - Колбасы и мясокопчености (1938) PDFАбрам Конников - Колбасы и мясокопчености (1938) PDF
    Название: Колбасы и мясокопчености Автор: Абрам Конников Настоящий иллюстрированный альбом содержит обязательную рецептуру и способы приготовления колбас и мясокопченостей, утвержденные Народным Комиссаром Пищевой Промышленности СССР для предприятий Наркомпищепрома. Альбом рассчитан на инженерно-технический персонал колбасных предприятий и работни...