09
июл 2014

Японская кухня шаг за шагом (2013) PDF

Японская кухня шаг за шагом (2013) PDF


Японская кухня - одна из самых оригинальных и древних, ее истоки лежат в далеком прошлом. Традиции синтоизма и дзен-буддизма, а также островное географическое положение повлияли на то, что японская гастрономия стала сино­нимом здоровой пищи. В ее основу положены растительные продукты: овощи, рис, фрукты, а также рыба и море­продукты. Японские повара очень тщательны как в приготовлении, так и в оформлении каждого блюда, чтобы таким образом сделать его вкусным и аппетитным на вид.

Название: Японская кухня шаг за шагом
Год: 2013
Жанр: кулинария мира, национальные кухни
Серия: Кулинарные шедевры мира
Издательство: Россия, Москва, "ИД "Медиа Инфо Групп"
Язык: Русский
ISBN: 978-84-15481-69-0

Формат: PDF
Качество: Электронная копия
Страниц: 98
Размер: 29 МБ


Скачать Японская кухня шаг за шагом (2013) PDF


ПОКАЗЫ : 287

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Японская кухня шаг за шагом (2013) PDF

    Японская кухня шаг за шагомЯпонская кухня шаг за шагом
    Японская кухня - одна из самых оригинальных и древних, ее истоки лежат в далеком про­шлом. Традиции синтоизма и дзен-буддизма, а также остров­ное географическое положе­ние повлияли на то, что япон­ская гастрономия стала сино­нимом здоровой пищи. В ее основу положены раститель­ные продукты: овощи, рис, фрукты, а также рыба и море­продукты. Японские ...
    Средиземноморская кухня шаг за шагом (2013)Средиземноморская кухня шаг за шагом (2013)
    Название: Средиземноморская кухня шаг за шагом Средиземноморская кухня – это сочетание пользы, изысканного вкуса и праздничной красоты. Страны, жизнь которых неразрывно связана с морем, имеют богатые традиции в приготовлении его даров.
    Армянская кухня шаг за шагом (2013)Армянская кухня шаг за шагом (2013)
    Название: Армянская кухня шаг за шагом Армянская кухня является частью кулинарной традиции Древней Азии и существует уже более трех тысяч лет. Несмотря на поражения и неудачи в истории страны, наряду с культурой и религией выжили и ее кулинарные традиции.
    Испанская кухня шаг за шагом (2013) PDFИспанская кухня шаг за шагом (2013) PDF
    Название: Испанская кухня шаг за шагом Каждая область Испании носит красивые звучные имена – Каталония, Галисия, Андалусия... И у каждой области есть столь же красивые кулинарные изыски. Однако есть по меньшей мере три вещи, одинаковые для всей разнообразной национальной испанской кухни. Это простота, активное использование оливкового масла и люб...
    Греческая кухня. Шаг за шагомГреческая кухня. Шаг за шагом
    Греческая кухня считается одной из самых вкусных и здоровых в мире, ее блюда просты в приготовлении. Основой всех рецептов являются продукты высшего качества, умелое сочетание которых порождает настоящие кулинарные шедевры. Что же делает греческую кухню настолько оригинальной? Без сомнения, солнце и пышная растительность: большое разнообразие овоще...
    Чилийская кухня шаг за шагом (2013)Чилийская кухня шаг за шагом (2013)
    Название: Чилийская кухня шаг за шагом Чилийская кухня - это гармоничное смешение древних традиций и обычаев коренного населения (в основном индейцев племени араукано) и кухни испанских конкистадоров, прибывших в Южную Америку в XVI веке. Типичными продуктами по всей территории страны являются кукуруза, фасоль, помидоры и говядина,
    Индийская кухня. Шаг за шагомИндийская кухня. Шаг за шагом
    Индийская кухня - одна из особенно ярких и оригинальных кулинарных традиций мира. В ней можно найти как простые вегетарианские блюда, так и изысканные кушанья из мяса, курицы и рыбы, в которых сочетаются десятки ингредиентов. Благодаря природным богатствам питание индийцев очень разнообразно, а каждый регион имеет свою неповторимую местную кухню.
    Арабская кухня шаг за шагом (2013)Арабская кухня шаг за шагом (2013)
    Название: Арабская кухня шаг за шагом Арабская кухня привлекает пряными ароматами, которые пленяют и завораживают, как сказки Шахерезады. Приготовленная в арабских традициях пища насыщает, но в то же время позволяет сохранить бодрость и ясность. Традиционная трапеза
    Еврейская кухня. Шаг за шагом / Коллектив / 2013Еврейская кухня. Шаг за шагом / Коллектив / 2013
    Находясь в туристической поездке по Израилю, можно предположить, что основу еврейской кухни составляют блюда разных народов мира. Но это не так. Хотя Израиль и достаточно космополитичен, чтобы предложить туристу пиццу или суши, еврейская кухня имеет свои корни.
    Турецкая кухня шаг за шагом (2013)Турецкая кухня шаг за шагом (2013)
    Название: Турецкая кухня шаг за шагом Влияние турецких кулинарных традиций распространилось так же далеко, как и границы земель, когда-то принадлежавших Османской империи. Блюда турецкой кухни никак нельзя назвать заурядными: жгуче-острые или очень сладкие, они пестрят красками фруктов, овощей, жареных грецких орехов, обсыпанных ароматными специям...
    Сербская кухня шаг за шагом (2013)Сербская кухня шаг за шагом (2013)
    Название: Сербская кухня шаг за шагом Сербия расположена на пересечении всех гастрономических путей Европы. Здесь восточные вкусы и аромат смешиваются с кулинарными традициями южных славян и утонченностью западноевропейской кухни. Свою лепту в общий котел вносят и представители других культур,
    Чилийская кухня. Шаг за шагомЧилийская кухня. Шаг за шагом
    Чилийская кухня - это гармоничное смешение древних традиций и обычаев коренного населения (в основном индейцев племени араукано) и кухни испанских конкистадоров, прибывших в Южную Америку в XVI веке. Типичными продуктами по всей территории страны являются кукуруза, фасоль, помидоры и говядина, а на юге очень употребимы разнообразные морепродукты и ...
    Китайская кухня шаг за шагом (2013)Китайская кухня шаг за шагом (2013)
    Название: Китайская кухня шаг за шагом Китайская кухня. Китайцы с особой тщательностью подходят ко всему, что делают. Они не могут жить без соблюдения вековых традиций. И кухня Китая – это особое искусство, удел не поваров, а философов и поэтов. Эта кухня не ограничивается известным меню китайских ресторанов за пределами «Поднебесной».
    Африканская кухня. Шаг за шагомАфриканская кухня. Шаг за шагом
    Кухня Африки соединила в себе, кроме собственной оригинальной, восточную (малайскую и индийскую) и западную (голландскую, немецкую и французскую) кухни. Каждая страна привнесла не только ингредиенты, но и целые блюда, унаследовавшие первоначальные названия. Получившаяся гамма традиций, вкусов и запахов создала удивительную и экзотическую кухню.
    А. Барагамян  «Кухни Народов Мира. Японская кухня» (2011/ pdf)А. Барагамян «Кухни Народов Мира. Японская кухня» (2011/ pdf)
    Сейчас в это трудно поверить, но еще несколько лет назад о японской кухни мало кто хоть что-нибудь знал. И в любом из немногочисленных и несуразно дорогих японских ресторанов ничего не подозревавшему посетителю запросто могли вместо суши подсунуть – вот ужас-то – сашими. Прошли годы. Кухня Страны восходящего солнца настолько полюбилась миллионам л...
    Как готовить суши и роллы. Вкусная Японская кухняКак готовить суши и роллы. Вкусная Японская кухня
    Готовить суши и роллы ?! Это Легко! Основное правило японской кулинарии - не сотвори, а найди и открой. Это связано с национальной традицией восприятия окружающей природы, поклонения ей и трепетного отношения к ее дарам. Японская кухня - своеобразный символ единства человека и природы. Ее секрет кроется в тщательном подборе продуктов, красоте пода...
    Аргентинская кухня. Шаг за шагомАргентинская кухня. Шаг за шагом
    Несомненно, самым известным блюдом аргентинской кухни является асадо - сочное мясо, запеченное на решетке. «В Аргентине едят лучшую говядину в мире, которая не нуждается в соусах», - уверят вас аргентинцы. Впрочем, в ресторане к мясу посетителям обязательно предложат знаменитый аргентинский соус чимичурри.
    Итальянская кухня I. Шаг за шагомИтальянская кухня I. Шаг за шагом
    Классические итальянские блюда, благоухающие ароматными травами Средиземноморья, - это смесь кулинарных традиций многочисленных провинций этой замечательной страны. Кухня Италии - это синтез кулинарных традиций регионов, которые развивались независимо друг от друга, но обменивались обычаями и предпочтениями. Поэтому, хотя паста и пицца известны во ...
    Валерий Жданов. Кухня народов мира (13 сборников) PDFВалерий Жданов. Кухня народов мира (13 сборников) PDF
    Вам предлагаются кулинарные электронные книги, содержащих около 1000 рецептов оригинальных блюд со всего света. Все блюда разбиты на 13 сборников по различным тематикам, способным удовлетворить вкус любого привереды.
    Лидия Калугина - Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни (2012)Лидия Калугина - Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни (2012)
    Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообще её не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде.