26
июл 2014

Петр Вайль, Александр Генис - Русская кухня в изгнании (1993) Аудиокнига

 Петр Вайль, Александр Генис - Русская кухня в изгнании (1993) Аудиокнига


"Русская кухня в изгнании" - сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами - настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры.

Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям "третьей волны" русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, "геополитическом" смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, - дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.

Название: Петр Вайль, Александр Генис - Русская кухня в изгнании (1993) Аудиокнига
Год выпуска: 1993
Автор: Петр Вайль, Александр Генис
Жанр: Современная проза, кулинария, юмор
Выпущено: Нигде не купишь
Озвучивает: Леонид Бородин
Аудио: MP3, 96 Кбит/с, моно
Продолжительность: 04:39:19
Язык: Русский
Размер: 195 Мб

Скачать Петр Вайль, Александр Генис - Русская кухня в изгнании (1993) Аудиокнига


ПОКАЗЫ : 234

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Петр Вайль, Александр Генис - Русская кухня в изгнании (1993) Аудиокнига

    Вайль Пётр. Генис Александр  - Родная речь (Аудиокнига)Вайль Пётр. Генис Александр - Родная речь (Аудиокнига)
    П. Вайль и А. Генис -- русские писатели, сформировавшиеся на Западе авторы увлекательных и тонких эссе.
    Генис Александр - 6 пальцев (Аудиокнига)Генис Александр - 6 пальцев (Аудиокнига)
    Собравшиеся в однотомник книги Александра Гениса сочинялись на протяжении десяти лет в разных условиях и по разным причинам. Однако, оказавшись рядом, они соединились в своеобразный "роман воспитания". Эта интеллектуальная автобиография, рассказанная в самых разных жанрах, ведет читателя по причудливой, изобилующей приключениями дороге — от теологи...
    Петр Частный - Самобытная кухня (1965)Петр Частный - Самобытная кухня (1965)
    В нашей стране живет много народов. У каждого из них сложилась своя самобытная кухня.
    О. Воликова - Русская кухня. Обычаи, проверенные временем (2013)О. Воликова - Русская кухня. Обычаи, проверенные временем (2013)
    Собранные в книге рецепты представляют собой осовремененные варианты русской «классики», приготовить все блюда под силу каждой хозяйке. Но, если вы вдруг просыпали соль, полистайте страницы этой книги и узнайте, к чему бы это...
    Русская кухня в лучших традицияхРусская кухня в лучших традициях
    Название: Русская кухня в лучших традициях Автор: коллектив Издательство: ОЛМА-Пресс Год: 2008 Жанр: Кулинария Формат: DJVU Язык: Русский
    Кухни мира №4. Русская кухня (2015)Кухни мира №4. Русская кухня (2015)
    У любого народа, проживающего на Земле, есть своя история, свои традиции и, безусловно, особенности национальной кухни.
    Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. - Русская кухня (2000)Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. - Русская кухня (2000)
    Книга рассказывает об истории русской кухни, посуды, утвари, о традициях русского застолья. На основании изучения материалов летописей, монастырских уставов, дипломатических протоколов, столовых обиходников
    Максим Сырников - Русская домашняя кухня / 2009Максим Сырников - Русская домашняя кухня / 2009
    Название: Русская домашняя кухня Автор: Максим Сырников Издательство: Эксмо Год: 2009 Жанр: Кулинария Формат: PDF Язык: Русский
    Петр I. Предания, легенды, сказки и анекдоты (1993)Петр I. Предания, легенды, сказки и анекдоты (1993)
    Настоящий сборник объединяет фольклорные прозаические произведения нескольких жанров: предания, легенды, бытовые сказки, авантюрные сказки и анекдоты. Весь материал связан с именем русского царя Петра Великого.
    Белорусская кухня (1993/ DjVu)Белорусская кухня (1993/ DjVu)
    Многовековую, богатую и интересную историю имеет белорусская кухня, издавна белорусы поддерживали тесные хозяйственно-экономические и культурные связи с русскими, украинцами, поляками, литовцами и латышами. Рассказывается об истории белорусской кухни, традициях застолья, особенностях приготовления старинных национальных блюд. Все рецепты рассчитаны...
    Николай Ковалев, Маргарита Куткина, Наталия Карцева - Русская кухня (2010)  ...Николай Ковалев, Маргарита Куткина, Наталия Карцева - Русская кухня (2010) ...
    Название: Русская кухня Автор: Николай Ковалев, Маргарита Куткина, Наталия Карцева В книге содержится около 1000 рецептур блюд и напитков. Дан обширный список литературных источников. Для студентов вузов и учащихся специальных учебных заведений, изучающих технологию продукции общественного питания, технологию приготовления пищи, историю кулинарии,...
    Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки (5 книг) (2013 ...Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки (5 книг) (2013 ...
    До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем.
    Книги серии Corpus (2009-2011) FB2+RTF+TXTКниги серии Corpus (2009-2011) FB2+RTF+TXT
    В серии CORPUS можно увидеть немало хорошо знакомых имен европейских и американских авторов. Некоторые из них уже признаны классиками мировой художественной литературы последних десятилетий. Помимо этого в серии можно встретить и новые для российского читателя, до сих пор неизвестные имена мастеров современной зарубежной прозы. В изданиях представл...
    Александр Пьянков - Итальянская кухня. Самые вкусные рецепты от известных ш ...Александр Пьянков - Итальянская кухня. Самые вкусные рецепты от известных ш ...
    В книге собрана богатая коллекция рецептов блюд итальянской кухни.
    Ирина Михайлова, Александр Михайлов - Чудо-мед. Исцеляющая кухня (2013) FB2 ...Ирина Михайлова, Александр Михайлов - Чудо-мед. Исцеляющая кухня (2013) FB2 ...
    Название: Чудо-мед. Исцеляющая кухня Автор: Ирина Михайлова, Александр Михайлов Пусть эта книга поможет нам вернуться на правильный путь, предсказанный Парацельсом. Именно о меде средневековый целитель сказал: «Пусть пища наша будет нам лекарством, а лекарство пищей». В этой книге много рецептов с медом, и не только сладких, не только десертов и н...
    Кухни народов мира (КП) - 24 тома (2010-2011/PDF и DjVu )Кухни народов мира (КП) - 24 тома (2010-2011/PDF и DjVu )
    «Кухни народов мира» – не просто 24 томов с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях - не только кулинарных. Здесь советы лучших поваров, встречи со знаменитыми людьми, которые рассказывают о кухнях своих народов...
    Евпатий Коловрат. Последний герой Древней Руси / Александр Музафаров / 2014Евпатий Коловрат. Последний герой Древней Руси / Александр Музафаров / 2014
    Имя Евпатия Коловрата известно в России каждому, кто неравнодушен к истории своего Отечества. Оно появляется в трагическую эпоху крушения древней русской цивилизации под ударом внешней силы. Это имя символизирует мужество и отвагу. Оно встречается практически во всех научных работах и художественных произведениях, посвященных Батыеву нашествию, и, ...
    12 книг из серии Русская имперская фантастика (2011) FB212 книг из серии Русская имперская фантастика (2011) FB2
    Вам представлены книги из очень популярной серии "Русская имперская фантастика". Авторами этих книг стали отечественные писатели Афанасьев, Бриз, Калугин, Ким и другие талантливые мастера этого жанра.
    М. Орлинкова - Кавказская домашняя кухня (2011)М. Орлинкова - Кавказская домашняя кухня (2011)
    Кавказ всегда был к России ближе, чем кажется. Сколько у нас с ним связано историй! У каждого своя.
    Corpus (291 книга) (2009-2015)Corpus (291 книга) (2009-2015)
    Серия выходит с осени 2009 года и на сегодняшний день насчитывает около двух десятков подсерий, в которых публикуется переводная художественная литература, а также различные направления «нон-фикшн» российских и зарубежных авторов.