02
авг 2014

Разные рецепты одного блюда №5. Жюльен (май / 2014)

Разные рецепты одного блюда №5. Жюльен (май / 2014)


Изначально слово "жюльен" обозначало способ нарезки овощей для традиционного летнего французского супа очень тонкой соломкой. В русской же кухне жюльенами принято называть особую группу горячих закусок, которые чаще готовят с грибами, овощами, рыбой и морепродуктами или мясом. И только способ нарезки продуктов соломкой объединяет русский жюльен с французским первоисточником. Блюдо это изысканное и в то же время простое. Жюльен - замечательное блюдо, которое принесёт праздник и изысканность на ваш стол.

Название: Разные рецепты одного блюда
Год: 2014
Месяц: май
Номер: №5
Жанр: Кулинария
Издательство: Газетный мир
Язык: Русский

Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Страниц: 36
Размер: 23 Мб

Скачать Разные рецепты одного блюда №5. Жюльен (май / 2014)


ПОКАЗЫ : 201

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Разные рецепты одного блюда №5. Жюльен (май / 2014)

    Разные рецепты одного блюда (№7 / 2014) Фаршированные овощиРазные рецепты одного блюда (№7 / 2014) Фаршированные овощи
    Название: Разные рецепты одного блюда. Фаршированные овощи Когда говорим о фаршированных овощах, в первую очередь в голове возникает мысль о фаршированном перце. Однако существует множество рецептов фаршированных баклажанов, кабачков, помидоров, картофеля, свёклы, капусты. Это красочные, ароматные, питательные и очень аппетитные блюда!
    Лучшие рецепты наших читателей. Блюда к 8 марта (№2 / 2014)Лучшие рецепты наших читателей. Блюда к 8 марта (№2 / 2014)
    Название: Лучшие рецепты наших читателей. Блюда к 8 марта "Лучшие рецепты наших читателей" - популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-п...
    Салаты с овощами, мясом, рыбой. Как выбрать, что приготовитьСалаты с овощами, мясом, рыбой. Как выбрать, что приготовить
    Салаты – это не только вкусное, но и универсальное блюдо: их можно использовать и как закуску, и как второе блюдо, и даже как десерт, их готовят и каждый день, и по праздникам. Разнообразие продуктов, из которых можно приготовить салат, может удовлетворить вкусы и самых изысканных гурманов, и людей, неприхотливых в еде.
    Ольга Грачевская - Мультиварка. Пасхальный стол (2014)Ольга Грачевская - Мультиварка. Пасхальный стол (2014)
    Современное чудо-изобретение мультиварка поможет накрыть стол к Пасхе. В этот праздник по традиции принято готовить самые вкусные блюда из разнообразных продув тов. В книге собраны рецепты первых и вторых горячих, а также холодных блюд из мяса, птицы, рыбы, грибов и овощей на основе русской кухни.
    Необычные блюда из обычной картошки (2014)Необычные блюда из обычной картошки (2014)
    Название: Необычные блюда из обычной картошки Отличное кулинарное издание, в котором вы как всегда найдете множество интересных и вкусных рецептов. Тема номера - Необычные блюда из обычной картошки.
    Рецепты на бис №1 (2014/PDF)Рецепты на бис №1 (2014/PDF)
    Издательство: ЗАО "Издательство "Газетный мир" Жанр: Кулинария Формат: PDF Качество: Хороший скан Иллюстрации: Без иллюстраций Страниц: 56 (двойные) Размер: 6,7 MB
    Аппетитные истории (№11 / 2014)Аппетитные истории (№11 / 2014)
    Название: Аппетитные истории Невероятно вкусные, проверенные рецепты блюд по письмам читателей, которые порадуют даже истинного гурмана! Каждый номер – с акцентом на то или иное блюдо или продукт. Хотите побаловать себя оригинальным кушаньем? Готовьте с «Аппетитными историями»!. Тема номера - блюда из овощей.
    Чудо-блюдо (2014)Чудо-блюдо (2014)
    "Чудо-блюдо" - газета для тех, кто любит готовить. Рецепты приготовления самых разнообразных и оригинальных блюд. Мясные, постные рецепты первых и вторых блюд, салаты, соусы, закуски, канапе и многое другое.
    Приготовь. Из овощей (№8, август / 2014)Приготовь. Из овощей (№8, август / 2014)
    Название: Приготовь. Из овощей Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере - мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложные и доступные.
    Любимые рецепты читателей (№28, ноябрь / 2014)Любимые рецепты читателей (№28, ноябрь / 2014)
    Самый главный секрет вкусного блюда - это хорошее настроение и уверенность в том, что у Вас все получится! Отбивные "Под луковым одеялом", судак "Чудо-блюдо", сибас "Застолье", сом "В морковном манто".
    Лучшие рецепты наших читателей (№8, август / 2014)Лучшие рецепты наших читателей (№8, август / 2014)
    "Лучшие рецепты наших читателей" - популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка.
    Лучшие рецепты наших читателей (№7, июль / 2014)Лучшие рецепты наших читателей (№7, июль / 2014)
    Название: Лучшие рецепты наших читателей "Лучшие рецепты наших читателей" - популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.
    Пряные рецепты (2010/ PDF)Пряные рецепты (2010/ PDF)
    Если взять обыкновенное блюдо и приправить его пряностями - его вкус станет ярким, сочным, ни с чем не сравнимым. Вкус и аромат натуральных пряностей позволит вам по новому взглянуть на приготовление знакомых блюд. Каждое блюдо сопроводжается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовлении и калорийности блюда
    Рецепты из первых рук (№11 / 2014)Рецепты из первых рук (№11 / 2014)
    Популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка.
    Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №62. Быстрые рецепты консервирования ...Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №62. Быстрые рецепты консервирования ...
    Отличное кулинарное издание, в котором вы как всегда найдете множество интересных и вкусных рецептов. Тема номера - быстрые рецепты консервирования. Консервация фруктов, ягод и овощей – наилучший способ сохранить витамины и полезные вещества для долгой холодной зимы. Кроме того, правильно консервированные овощи, фрукты по вкусовым качествам ничем н...
    Лучшие рецепты наших читателей (№11, ноябрь / 2014)Лучшие рецепты наших читателей (№11, ноябрь / 2014)
    "Лучшие рецепты наших читателей" - популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка.
    Теленеделя. Специальное приложение (№122, декабрь / 2014)Теленеделя. Специальное приложение (№122, декабрь / 2014)
    Тема номера: "Праздничный стол. Закуски и салаты". В выпуске собраны лучшие рецепты салатов и закусок: как классические, так и изумительные новинки, с майонезом и без, с рыбой мясом и овощами, сытные и легкие - на любой вкус и кошелек.
    Рецепты с фаршем (2014)Рецепты с фаршем (2014)
    Название: Рецепты с фаршем Блюда из фарша – вот где открывается полная свобода для творчества кулинара! Этому продукту можно придать любую форму, добавить любые ингредиенты и приготовить любым способом. Приготовление блюд из фарша в наших регионах можно назвать традиционным, ведь огромное количество наших национальных блюд готовится именно из фарш...
    Встречи на кухне №3. Блюда из творога (март /  2015)Встречи на кухне №3. Блюда из творога (март / 2015)
    Польза творога давно доказана, его рекомендуют кушать как детям, так и взрослым, ведь это - самый простой способ получить необходимые для организма микроэлементы.
    3 книги Сергея Кашина. Мультиварка   (pdf,rtf,fb2)3 книги Сергея Кашина. Мультиварка (pdf,rtf,fb2)
    В книгах собраны кулинарные рецепты блюд для детей от 0 до 7 лет, пасхальные блюда и блюда для диабетиков