04
авг 2014

Магия соусов и пряностей

Магия соусов и пряностей

Каждая хозяйка мечтает сотворить на своей кухне чудо, великое чудо не просто еды, а изысканного яства. Существует множество всевозможной литературы, раскрывающей читателю секреты кулинарии, но так мало книг, подобных той, что вы держите в руках…
К вам в руки попала книга, посвященная пряностям. Пряностям, которые придадут неповторимый и ни с чем не сравнимый вкус вашим кулинарным шедеврам. Только точно зная все необходимые компоненты различных пряных смесей и соусов, их пропорции для того или иного блюда, можно придать готовой пище тонкий, изысканный аромат, сделать ее аппетитной и полезной. Именно полезной, так как большинство описанных в нашей книге специй обладают поистине целебными свойствами. В книге приводятся рецепты использования различных пряностей, «возраст» которых превышает тысячелетия.

Название: Магия соусов и пряностей
Автор: Л. Поливалина
Издание: 2000
Страниц: 262
Язык: Русский
Формат: pdf,rtf,fb2
Качество: Хорошее
Размер: 21.65 Mb

Скачать Магия соусов и пряностей

----- -----

Скачать Магия соусов и пряностей через торрент

ПОКАЗЫ : 219

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Магия соусов и пряностей

    Специи, пряности, приправы, соусы. Сборник книг (DjVu - PDF)Специи, пряности, приправы, соусы. Сборник книг (DjVu - PDF)
    Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и изменить, облагородить его. Умение подобрать нужную комбинацию пряностей - целая наука. Эти книги
    Красичкова А.  Г.  «Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, прип ...Красичкова А. Г. «Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, прип ...
    Книга А. Г. Красичковой «Приготовление вкуснейших СОУСОВ, подлив, заправок, приправок» предназначена для тех, кто любит кулинарию. Собранные в ней лучшие РЕЦЕПТЫ соусов, подлив, заправок, приправ, маринадов, кляра и панировки помогут хозяйкам по-новому приготовить привычные БЛЮДА.
    Лучшие рецепты блюд из творогаЛучшие рецепты блюд из творога
    В этом издании читатель найдет оригинальные рецепты приготовления различных соусов, салатов, закусок, вторых блюд и десертов из творога.
    Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран  ...Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран ...
    Большинство пряностей, которые мы используем на кухне, являются лечебными травами. Значительную часть из них можно купить не только в супермаркете, но и в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, вернее – книга в кухонном шкафу!
    Все о пряностяхВсе о пряностях
    Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей. Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.
    Всё о специяхВсё о специях
    Книга поможет сориентироваться в мире специй и узнать их характерные особенности. Отдельные главы книги расскажут о правилах сочетания специй с определенными видами продуктов, о способах и правилах составления пряных смесей, а также лечении болезней с использованием пряностей.
    Татьяна Плотникова - Книга о вкусной и полезной пище при различных заболева ...Татьяна Плотникова - Книга о вкусной и полезной пище при различных заболева ...
    Организовать правильное и сбалансированное питание для человека, страдающего каким-либо заболеванием, довольно сложно.
    Махно В. - Соусы, кетчупы, приправыМахно В. - Соусы, кетчупы, приправы
    Название: Соусы, кетчупы, приправы Автор: Махно В. Издательство: «Слово» Год: 2004 Жанр: Кулинария Формат: DJVU Язык: Русский
    М. Зубакин  «Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы» (2009/pdf )М. Зубакин «Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы» (2009/pdf )
    В книге М. Зубакина «Лучшие в мире САЛАТЫ, винегреты, заправки и соусы» собрано множество РЕЦЕПТОВ салатов, винегретов, закусок и конечно же соусов которые , порадуют любую хозяйку. Секреты КУХОНЬ разных уголков мира помогут вам создать неповторимые кулинарные БЛЮДА, которые только на первый взгляд кажутся мелочами. Разве можно будет назвать мело...
    Виктория Карпухина - Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кори ...Виктория Карпухина - Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кори ...
    Название: Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй Автор: Виктория Карпухина Большинство пряностей, которые мы используем на кухне, являются лечебными травами. Значительную часть из них можно купить не только в супермаркете, но и в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а м...
    Блюда из говядины и свининыБлюда из говядины и свинины
    Рецепты из говядины и свинины популярны в любых кухнях мира. Подчеркнуть вкус мяса, как известно, помогают специи и травы. А овощи, фрукты, орехи, мёд придадут блюду свой аромат и торжественный вид. В этой книге собраны 28 лучших рецептов простых в приготовлении и вкусных блюд из свинины и говядины, которые, несомненно, удивят ваших близких и госте...
    Вкусно и просто, 15 книг, 2004-2010Вкусно и просто, 15 книг, 2004-2010
    В книгах серии «ВКУСНО И ПРОСТО» собраны классические и оригинальные РЕЦЕПТЫ салатов, соусов, супов, выпечки, напитков - огромное разнообразие блюд для вашего ПРАЗДНИЧНОГО или домашнего обеденного СТОЛА!. С их помощью вы не только сможете приготовить вкусные и полезные БЛЮДА к празднику и на каждый день, но и станете настоящей королевой КУХНИ!
    Готовим на мангале, на гриле, в казане. На природе и на кухнеГотовим на мангале, на гриле, в казане. На природе и на кухне
    Готовим на мангале, на гриле, в казане. На природе и на кухне - Чтобы ваш пикник на природе удался, знакомьтесь с рецептами блюд, предложенных в этой книге. В ней вы найдете также рекомендации по приготовлению блюд в электрогриле и мангале, различные варианты рецептов соусов, приправ, маринования продуктов и советы, как устроить пикник: что взять с...
    Серия книг: Лучшие рецепты (10 книг) (2010-2011) PDF+RTF+FB2Серия книг: Лучшие рецепты (10 книг) (2010-2011) PDF+RTF+FB2
    Лучшие рецепты – еще одна кулинарная серия от издательства Рипол Классик. Из нее вы узнаете о приготовлении ужинов и завтраков для всей семьи, пирожных и тортов, пирожков, блинчиков, вареников и пирогов, различных блюд из морепродуктов и рыбы, картофельных блюд, самых разных соусов, подливок и т.д. В сборник вошло 10 томов данной замечательной кули...
    Мультиварка. 1000 чудо-рецептовМультиварка. 1000 чудо-рецептов
    Вы приобрели мультиварку, но не знаете, что и как в ней можно приготовить? Мы предлагаем 1000 чудо-рецептов простых, вкусных и полезных блюд, адаптированных для любой мультиварки! Салаты, супы, вторые блюда, пироги, хлеб, десерты и йогурт – всё это вы легко можете приготовить сами, а мультиварка бережно сохранит не только естественный вкус продукто...
    Эдуард Алькаев «Лучшие блюда из картофеля» (2005/ djvu)Эдуард Алькаев «Лучшие блюда из картофеля» (2005/ djvu)
    В книге Эдуарда Алькаева «Лучшие БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ» рассмотрены более 650 рецептов блюд из картофеля. Традиционные, необычные и экзотические, они помогут хозяйкам разнообразить рацион и удивить домочадцев и гостей кулинарными изысками. РЕЦЕПТЫ соусов и подлив, супов и выпечки, вторых и сладких блюд заново откроют ставший таким привычным продукт.
    Ханна Верена Цемме. Лучшие блюда из рубленого мяса (PDF)Ханна Верена Цемме. Лучшие блюда из рубленого мяса (PDF)
    На страницах этой книги представлено все многообразие блюд, которые можно приготовить из рубленого мяса, - колбасы и супы, блинчики и голубцы, гамбургеры и равиоли, паштеты и фрикадельки... Вы узнаете
    2 книги Сергея Кашина. Микроволновка. Первые и вторые блюда (rtf,fb2)2 книги Сергея Кашина. Микроволновка. Первые и вторые блюда (rtf,fb2)
    Если вы всерьез задумываетесь о своем питании и хотите постепенно перейти к полезной пище, вам поможет чудо-помощник современной хозяйки – микроволновка
    Изысканный новогодний столИзысканный новогодний стол
    В этой книге вы найдете рецепты блюд, специально отобранные для шикарного изысканного праздника. Все они придуманы и с успехом опробованы ведущими шеф-поварами московских ресторанов. Все рецепты адаптированы таким образом, чтобы вы могли без особого труда приготовить изысканные блюда в домашних условиях.
    Готовим в мультиварке. Золотая коллекция рецептов №50 (май 2013)Готовим в мультиварке. Золотая коллекция рецептов №50 (май 2013)
    Если Вы открыли страницу, значит Вас это, как минимум, заинтриговало, а как максимум, Вы представляетесь благополучным владельцем чудо-печки, чудо-горшочка или просто Мультяшки, Мульти, как здесь нежно называют Её Величество – Мультиварку. Она Вам помогает жить, жить вкуснее и легче и мы за это её очень боготворим и ценим. У нас Вы откроете много в...