01
окт 2014

Николай Ковалев, Маргарита Куткина, Наталия Карцева - Русская кухня (2010) DjVu

Николай Ковалев, Маргарита Куткина, Наталия Карцева - Русская кухня (2010) DjVu


В книге содержится около 1000 рецептур блюд и напитков. Дан обширный список литературных источников. Для студентов вузов и учащихся специальных учебных заведений, изучающих технологию продукции общественного питания, технологию приготовления пищи, историю кулинарии, русскую кухню.

Название: Русская кухня
Автор: Николай Ковалев, Маргарита Куткина, Наталия Карцева
Год: 2010
Жанр: кулинария
Издательство: Россия, Москва, Деловая литература
Язык: Русский
ISBN: 5-93211-006-6| Тираж: 5.000 экз.

Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 520
Размер: 12 МБ


Скачать Николай Ковалев, Маргарита Куткина, Наталия Карцева - Русская кухня (2010) DjVu

----- -----

Скачать Николай Ковалев, Маргарита Куткина, Наталия Карцева - Русская кухня (2010) DjVu через торрент

ПОКАЗЫ : 186

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Николай Ковалев, Маргарита Куткина, Наталия Карцева - Русская кухня (2010) DjVu

    Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. - Русская кухня (2000)Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. - Русская кухня (2000)
    Книга рассказывает об истории русской кухни, посуды, утвари, о традициях русского застолья. На основании изучения материалов летописей, монастырских уставов, дипломатических протоколов, столовых обиходников
    Людмила Старостина, Маргарита Вечтомова - Блюда из творога (1986)Людмила Старостина, Маргарита Вечтомова - Блюда из творога (1986)
    Для поваров предприятий общественного питания и домашних хозяек описаны рецептуры и технология приготовления из творога различных блюд и кулинарных изделий. Приведены краткие сведения о пищевой ценности и возможностях использования в питании творога и творожной массы в домашних условиях.
    Наталья Гулькина - Полная коллекция хитов (2012)Наталья Гулькина - Полная коллекция хитов (2012)
    Исполнитель: Наталья Гулькина Альбом: Полная коллекция хитов Жанр: Pop Год выпуска: 2012 Кол-во композиций: 73 Время звучания: 316 Min Битрейт: 320 kbps Размер: 717 Mb
    Русская кухня в лучших традицияхРусская кухня в лучших традициях
    Название: Русская кухня в лучших традициях Автор: коллектив Издательство: ОЛМА-Пресс Год: 2008 Жанр: Кулинария Формат: DJVU Язык: Русский
    Кухни народов мира (КП) - 24 тома (2010-2011/PDF и DjVu )Кухни народов мира (КП) - 24 тома (2010-2011/PDF и DjVu )
    «Кухни народов мира» – не просто 24 томов с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях - не только кулинарных. Здесь советы лучших поваров, встречи со знаменитыми людьми, которые рассказывают о кухнях своих народов...
    Кухни мира №4. Русская кухня (2015)Кухни мира №4. Русская кухня (2015)
    У любого народа, проживающего на Земле, есть своя история, свои традиции и, безусловно, особенности национальной кухни.
    О. Воликова - Русская кухня. Обычаи, проверенные временем (2013)О. Воликова - Русская кухня. Обычаи, проверенные временем (2013)
    Собранные в книге рецепты представляют собой осовремененные варианты русской «классики», приготовить все блюда под силу каждой хозяйке. Но, если вы вдруг просыпали соль, полистайте страницы этой книги и узнайте, к чему бы это...
    Наталия Потапова - Варенья и джемы (2014) DjVu, PDFНаталия Потапова - Варенья и джемы (2014) DjVu, PDF
    Название: Варенья и джемы Автор: Наталия Потапова Варить варенья легче, чем может показаться. Вам только придется выбрать фрукты или ягоды, так как его можно сварить практически из чего угодно. Существуют классические варенья, известные всем, — вишневое, абрикосовое, малиновое. Есть варенья из более экзотических плодов — молодых грецких орехов, ин...
    Ирина Михайлова - Домашний стол каждый день. 100 сбалансированных меню (201 ...Ирина Михайлова - Домашний стол каждый день. 100 сбалансированных меню (201 ...
    Название: Домашний стол каждый день. 100 сбалансированных меню Автор: Ирина Михайлова Современная хозяйка способна объединить все полезное и рациональное, что было в прошлом и есть в настоящем в домашнем питании. В ее силах упорядочить и разнообразить ежедневное меню, сделать его гармоничным, умеренным и точным. В нашей книге подобраны рецепты раз...
    Илона Федотова - Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг (2010 ...Илона Федотова - Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг (2010 ...
    Название: Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг Автор: Илона Федотова Фуршеты, шведский стол, кейтеринг - сегодня одни из самых популярных форм проведения праздничных и других событийных мероприятий. Каждый формат подразумевает свои правила организации пространства, оформления зала и составления меню. Приготовление блюд для них - ос...
    Максим Сырников - Русская домашняя кухня / 2009Максим Сырников - Русская домашняя кухня / 2009
    Название: Русская домашняя кухня Автор: Максим Сырников Издательство: Эксмо Год: 2009 Жанр: Кулинария Формат: PDF Язык: Русский
    Белорусская кухня (1993/ DjVu)Белорусская кухня (1993/ DjVu)
    Многовековую, богатую и интересную историю имеет белорусская кухня, издавна белорусы поддерживали тесные хозяйственно-экономические и культурные связи с русскими, украинцами, поляками, литовцами и латышами. Рассказывается об истории белорусской кухни, традициях застолья, особенностях приготовления старинных национальных блюд. Все рецепты рассчитаны...
    Наталия Потапова - Острые заготовки (2014)Наталия Потапова - Острые заготовки (2014)
    Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.
    Наталия Потапова - Домашние деликатесы (2014)Наталия Потапова - Домашние деликатесы (2014)
    Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.
    Ильиных Н. «Вегетарианский стол» (2010/ DJVU)Ильиных Н. «Вегетарианский стол» (2010/ DJVU)
    В книге Ильиных Н. «ВЕГЕТЕРЯНСКИЙ стол» представлены рецепты вегетарианских БЛЮД для так называемых «полувегетарианцев», кроме растительной пищи употребляющих мясо и РЫБУ. Кроме РЕЦЕПТОВ и описания процесса приготовления блюд в книге приведены десять убедительных аргументов в пользу вегетарианского ПИТАНИЯ которое способствует продлению жизни, пр...
    Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты (42 номера) (2009-2013) PDF+DjVuДомашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты (42 номера) (2009-2013) PDF+DjVu
    "Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты" - журнал, в котором собраны кулинарные рецепты для будней и праздников простых, аппетитных и очень вкусных блюд. Всё: от закусок до десерта и выпечки. Секреты приготовления, мастер-классы, кулинарные путешествия по странам мира, а также сервировка стола и приём гостей.
    Петр Частный - Самобытная кухня (1965)Петр Частный - Самобытная кухня (1965)
    В нашей стране живет много народов. У каждого из них сложилась своя самобытная кухня.
    Дженит Уоррен - Шотландская кухня (1983)Дженит Уоррен - Шотландская кухня (1983)
    В книге приведены рецепты блюд и кулинарных изделий шотландской национальной кухни, сопровождаемые историческими сведениями и комментариями.
    Марина Виннер, Маргарита Михайлова - 250 лучших бесплатных программ без стр ...Марина Виннер, Маргарита Михайлова - 250 лучших бесплатных программ без стр ...
    В книге вы найдете описание 250 самых полезных бесплатных программ, способных значительно расширить возможности вашего персонального компьютера. Вы найдете программы на все случаи, для работы, отдыха, развлечения, ведения домашнего хозяйства и многого другого.
    Ирина Михайлова, Александр Михайлов - Чудо-мед. Исцеляющая кухня (2013) FB2 ...Ирина Михайлова, Александр Михайлов - Чудо-мед. Исцеляющая кухня (2013) FB2 ...
    Название: Чудо-мед. Исцеляющая кухня Автор: Ирина Михайлова, Александр Михайлов Пусть эта книга поможет нам вернуться на правильный путь, предсказанный Парацельсом. Именно о меде средневековый целитель сказал: «Пусть пища наша будет нам лекарством, а лекарство пищей». В этой книге много рецептов с медом, и не только сладких, не только десертов и н...