01
ноя 2014

Дмитрий Денисов, Сергей Цыро - Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы (2014)

Дмитрий Денисов, Сергей Цыро - Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы (2014)

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.

Название: Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы
Автор: Дмитрий Денисов, Сергей Цыро
Год: 2014
Жанр: кулинария
Серия: Библия бариста. Новые технологии вкуса
Издательство: Россия, Москва, Ресторанные ведомости
Язык: Русский
ISBN: 978-5-98176-095-2 | Тираж: 5.000 экз.

Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 176
Размер: 31 МБ
Скачать Дмитрий Денисов, Сергей Цыро - Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы (2014)


ПОКАЗЫ : 256

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Дмитрий Денисов, Сергей Цыро - Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы (2014)

    Дмитрий Денисов - Профессиональный кофе. Библия бариста (2004)Дмитрий Денисов - Профессиональный кофе. Библия бариста (2004)
    Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста).
    Кофе. Не будь чайникомКофе. Не будь чайником
    В книге рассмотрено многообразие популярных сортов кофе, представленных на российском рынке, даны рекомендации по их выбору, указана их приблизительная стоимость. Предлагаются оригинальные рецепты приготовления напитка для "кофейных" гурманов
    Кофе. Готовим правильно и вкусно (2009) DVDRipКофе. Готовим правильно и вкусно (2009) DVDRip
    В фильме раскрываются секреты приготовления классического черного кофе в турке, во френч-прессе, в домашней кофеварке, в эспресс-машине. Также вы узнаете, как правильно приготовить капучино, а любителям экспериментировать придутся по вкусу рецепты коктейлей на основе кофе.
    А.Бузмаков, И.Васильчикова - 30 способов приготовления кофе (2012)А.Бузмаков, И.Васильчикова - 30 способов приготовления кофе (2012)
    Название: 30 способов приготовления кофе Автор: А.Бузмаков, И.Васильчикова Миллионы людей никак не представляют сегодня своей жизни в отсутствии кофе. Данная книжка для тех, кто обожает и ценит кофе, кто желает испытать новейшие рецепты и больше узнать про возлюбленный напиток.
    Все о кофе. Лекции от профессионального баристы  (3 серия) (2014) PCRecВсе о кофе. Лекции от профессионального баристы (3 серия) (2014) PCRec
    Гурманы отмечают присутствие в этом "божественном напитке" таинственного духа, приносящего неподдельное наслаждение. Кофе путешествует по земле уже много веков.
    Джейсон Манхейм - Зеленые коктейли. Рецепты для здоровья, энергии, молодост ...Джейсон Манхейм - Зеленые коктейли. Рецепты для здоровья, энергии, молодост ...
    Современные реалии таковы, что мы должны всегда хорошо себя чувствовать, иметь красивую фигуру, ухоженную кожу и волосы. Раньше это было большой проблемой, но не теперь!
    Кофе. Глоток бодростиКофе. Глоток бодрости
    Чашечка приготовленного по всем правилам божественного напитка подарит чудесный, ароматный вкус и нежное тепло вашему телу. При этом кофе бодрит, помогает сосредотачиваться и преодолевать утомление. Многие из нас уже привыкли просыпаться утром, восстанавливать силы днем и отрешаться от дневных проблем вечером при помощи чашечки ароматного кофе. Все...
    Зеленые коктейли. Рецепты для здоровья, энергии, молодости и стройной фигур ...Зеленые коктейли. Рецепты для здоровья, энергии, молодости и стройной фигур ...
    Современные реалии таковы, что мы должны всегда хорошо себя чувствовать, иметь красивую фигуру, ухоженную кожу и волосы. Раньше это было большой проблемой, но не теперь! Хорошего результата можно добиться с помощью здоровой пищи, а точнее – сырой.
    Феоктистов П. Е. «Молочные коктейли» (2005/ PDF)Феоктистов П. Е. «Молочные коктейли» (2005/ PDF)
    Молочные коктейли способны не просто доставить наслаждение своими нежными вкусом и ароматом. Они прекрасный источник энергии, необходимой нашему организму. В этой книге представлены рецепты молочных коктейлей с мороженым и сливками, как алкогольных, так и с добавлением спиртных напитков. А также, помимо секретов приготовления и украшения коктейлей,...
    Приготовь №5 (май 2014)Приготовь №5 (май 2014)
    Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере - мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложные и доступны. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно. А представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и кра...
    Федотова И. - Ресторанная кухня. Выпечка (2011) pdfФедотова И. - Ресторанная кухня. Выпечка (2011) pdf
    В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. Все рецепты представлены в удобн...
    55 рецептов кофе (2011)55 рецептов кофе (2011)
    За год на Земле выпивают более 200 млрд порций кофе. Рецептов его приготовления, конечно, несравнимо меньше, хотя также очень много, и все они нацелены на одно – извлечь из чашечки кофе наибольшее удовольствие.
    Все о кофе. Лекции от профессионального баристы  (7 серия) (2014) PCRecВсе о кофе. Лекции от профессионального баристы (7 серия) (2014) PCRec
    Гурманы отмечают присутствие в этом "божественном напитке" таинственного духа, приносящего неподдельное наслаждение. Кофе путешествует по земле уже много веков.
    100 рецептов приготовления кофе100 рецептов приготовления кофе
    Американка Мэри Ворд - большая любительница кофе. Ее интересует все, что с ним связано: история появления напитка, места произрастания и разнообразие сортов, способы приготовления и варианты сервировки. Свои исследования она начала тридцать лет назад на собственной ферме, расположенной в верховьях реки Сандаски
    Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты (№10, октябрь / 2014)Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты (№10, октябрь / 2014)
    "Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты" - журнал, в котором собраны кулинарные рецепты для будней и праздников простых, аппетитных и очень вкусных блюд.
    Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты (№11, ноябрь / 2014)Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты (№11, ноябрь / 2014)
    "Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты" - журнал, в котором собраны кулинарные рецепты для будней и праздников простых, аппетитных и очень вкусных блюд. Всё: от закусок до десерта и выпечки.
    Лариса Гаевская - Книга о вкусной домашней пище (2003)Лариса Гаевская - Книга о вкусной домашней пище (2003)
    В книге приведены оригинальные рецепты приготовления блюд, а также практические советы и рекомендации, знание которых поможет сохранить вкус и аромат, полезные свойства продуктов, подать к столу самобытные, неизбитые кушанья, сэкономить время и силы. Много интересного найдут опытные хозяйки, полезна она будет и молодым.
    Приготовь № 10 2014Приготовь № 10 2014
    Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере - мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложные и доступны. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно. А представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и кра...
    Приготовь. Из овощей (№8, август / 2014)Приготовь. Из овощей (№8, август / 2014)
    Название: Приготовь. Из овощей Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере - мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложные и доступные.
    Сара Оуэн - Коктейли красоты. Косметические свойства соков (2012)Сара Оуэн - Коктейли красоты. Косметические свойства соков (2012)
    Название: Коктейли красоты. Косметические свойства соков Автор: Сара Оуэн Достаточно ввести в свой рацион свежевыжатые соки, и уже совсем скоро вы заметите, что цвет лица стал ровным, ногти и зубы - крепкими, а в глазах появился задорный блеск. В этой книге собраны проверенные временем рецепты фруктовых и овощных витаминных коктейлей, при помощи к...