01
ноя 2014

Дмитрий Денисов, Сергей Цыро - Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы (2014)

Дмитрий Денисов, Сергей Цыро - Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы (2014)

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.

Название: Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы
Автор: Дмитрий Денисов, Сергей Цыро
Год: 2014
Жанр: кулинария
Серия: Библия бариста. Новые технологии вкуса
Издательство: Россия, Москва, Ресторанные ведомости
Язык: Русский
ISBN: 978-5-98176-095-2 | Тираж: 5.000 экз.

Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 176
Размер: 31 МБ
Скачать Дмитрий Денисов, Сергей Цыро - Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы (2014)




Показов : 349

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Дмитрий Денисов, Сергей Цыро - Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы (2014)

    Дмитрий Денисов - Профессиональный кофе. Библия бариста (2004)Дмитрий Денисов - Профессиональный кофе. Библия бариста (2004)
    Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста).
    Кофе. Не будь чайникомКофе. Не будь чайником
    В книге рассмотрено многообразие популярных сортов кофе, представленных на российском рынке, даны рекомендации по их выбору, указана их приблизительная стоимость. Предлагаются оригинальные рецепты приготовления напитка для "кофейных" гурманов
    Кофе. Готовим правильно и вкусно (2009) DVDRipКофе. Готовим правильно и вкусно (2009) DVDRip
    В фильме раскрываются секреты приготовления классического черного кофе в турке, во френч-прессе, в домашней кофеварке, в эспресс-машине. Также вы узнаете, как правильно приготовить капучино, а любителям экспериментировать придутся по вкусу рецепты коктейлей на основе кофе.
    А.Бузмаков, И.Васильчикова - 30 способов приготовления кофе (2012)А.Бузмаков, И.Васильчикова - 30 способов приготовления кофе (2012)
    Название: 30 способов приготовления кофе Автор: А.Бузмаков, И.Васильчикова Миллионы людей никак не представляют сегодня своей жизни в отсутствии кофе. Данная книжка для тех, кто обожает и ценит кофе, кто желает испытать новейшие рецепты и больше узнать про возлюбленный напиток.
    Все о кофе. Лекции от профессионального баристы  (3 серия) (2014) PCRecВсе о кофе. Лекции от профессионального баристы (3 серия) (2014) PCRec
    Гурманы отмечают присутствие в этом "божественном напитке" таинственного духа, приносящего неподдельное наслаждение. Кофе путешествует по земле уже много веков.
    Кофе. Глоток бодростиКофе. Глоток бодрости
    Чашечка приготовленного по всем правилам божественного напитка подарит чудесный, ароматный вкус и нежное тепло вашему телу. При этом кофе бодрит, помогает сосредотачиваться и преодолевать утомление. Многие из нас уже привыкли просыпаться утром, восстанавливать силы днем и отрешаться от дневных проблем вечером при помощи чашечки ароматного кофе. Все...
    Феоктистов П. Е. «Молочные коктейли» (2005/ PDF)Феоктистов П. Е. «Молочные коктейли» (2005/ PDF)
    Молочные коктейли способны не просто доставить наслаждение своими нежными вкусом и ароматом. Они прекрасный источник энергии, необходимой нашему организму. В этой книге представлены рецепты молочных коктейлей с мороженым и сливками, как алкогольных, так и с добавлением спиртных напитков. А также, помимо секретов приготовления и украшения коктейлей,...
    Приготовь №5 (май 2014)Приготовь №5 (май 2014)
    Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере - мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложные и доступны. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно. А представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и кра...
    Федотова И. - Ресторанная кухня. Выпечка (2011) pdfФедотова И. - Ресторанная кухня. Выпечка (2011) pdf
    В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. Все рецепты представлены в удобн...
    55 рецептов кофе (2011)55 рецептов кофе (2011)
    За год на Земле выпивают более 200 млрд порций кофе. Рецептов его приготовления, конечно, несравнимо меньше, хотя также очень много, и все они нацелены на одно – извлечь из чашечки кофе наибольшее удовольствие.
    Все о кофе. Лекции от профессионального баристы  (7 серия) (2014) PCRecВсе о кофе. Лекции от профессионального баристы (7 серия) (2014) PCRec
    Гурманы отмечают присутствие в этом "божественном напитке" таинственного духа, приносящего неподдельное наслаждение. Кофе путешествует по земле уже много веков.
    100 рецептов приготовления кофе100 рецептов приготовления кофе
    Американка Мэри Ворд - большая любительница кофе. Ее интересует все, что с ним связано: история появления напитка, места произрастания и разнообразие сортов, способы приготовления и варианты сервировки. Свои исследования она начала тридцать лет назад на собственной ферме, расположенной в верховьях реки Сандаски
    Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты (№10, октябрь / 2014)Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты (№10, октябрь / 2014)
    "Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты" - журнал, в котором собраны кулинарные рецепты для будней и праздников простых, аппетитных и очень вкусных блюд.
    Лариса Гаевская - Книга о вкусной домашней пище (2003)Лариса Гаевская - Книга о вкусной домашней пище (2003)
    В книге приведены оригинальные рецепты приготовления блюд, а также практические советы и рекомендации, знание которых поможет сохранить вкус и аромат, полезные свойства продуктов, подать к столу самобытные, неизбитые кушанья, сэкономить время и силы. Много интересного найдут опытные хозяйки, полезна она будет и молодым.
    Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты (№11, ноябрь / 2014)Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты (№11, ноябрь / 2014)
    "Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты" - журнал, в котором собраны кулинарные рецепты для будней и праздников простых, аппетитных и очень вкусных блюд. Всё: от закусок до десерта и выпечки.
    Сара Оуэн - Коктейли красоты. Косметические свойства соков (2012)Сара Оуэн - Коктейли красоты. Косметические свойства соков (2012)
    Название: Коктейли красоты. Косметические свойства соков Автор: Сара Оуэн Достаточно ввести в свой рацион свежевыжатые соки, и уже совсем скоро вы заметите, что цвет лица стал ровным, ногти и зубы - крепкими, а в глазах появился задорный блеск. В этой книге собраны проверенные временем рецепты фруктовых и овощных витаминных коктейлей, при помощи к...
    Приготовь № 10 2014Приготовь № 10 2014
    Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере - мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложные и доступны. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно. А представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и кра...
    Приготовь. Из овощей (№8, август / 2014)Приготовь. Из овощей (№8, август / 2014)
    Название: Приготовь. Из овощей Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере - мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложные и доступные.
    Все о кофе. Лекции от профессионального баристы  (8 серия) (2014) PCRecВсе о кофе. Лекции от профессионального баристы (8 серия) (2014) PCRec
    Гурманы отмечают присутствие в этом "божественном напитке" таинственного духа, приносящего неподдельное наслаждение. Кофе путешествует по земле уже много веков.
    Как Приготовить Полезные Коктейли 11 Особых Рецептов (Видео)Как Приготовить Полезные Коктейли 11 Особых Рецептов (Видео)
    Предлагаю вашему вниманию великолепную подборку из 11-ти видео рецептов, по приготовлению коктейля, в архиве собраны самые лучшие рецепты безалкогольных коктейлев, увидев эти видео уроки вы сами сможете дома делать эти коктейли, они имеют просто потрясающий вкус, кроме этого они очень полезны и сделаны вами и вам не надо будет переживать о качестве...