17
фев 2015

Уроки шеф-повара - Готовим рыбу и морепродукты (2012)

Уроки шеф-повара - Готовим рыбу и морепродукты (2012)

Рыба – один из древнейших продуктов в рационе человека. Традиционная русская кухня включает в себя множество рыбных блюд:уха, пироги с рыбной начинкой, отварная осетрина, караси в сметане… Однако в наши дни в рыбной кулинарии все отчетливее чувствуется влияние французских и средиземноморских традиций. В этой книге признанные мастера кулинарии делятся с вами своими лучшими рецептами блюд из рыбы и морепродуктов. Открыв любой из ее разделов, вы сможете выбрать понравившиеся рецепты, а готовить помогут советы профессионалов, полезная информация о продуктах и в некоторых случаях иллюстрированное фотографиями пошаговое руководство.

Название: Готовим рыбу и морепродукты
Автор: Уроки шеф-повара
Год: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: ЗАО «ОЛМА Медиа Групп»
Язык: русский

Формат: fb2
Качество: Изначально электронное (ebook)
Страниц: 228
Размер: 7 MB
Уроки шеф-повара - Готовим рыбу и морепродукты (2012) Уроки шеф-повара - Готовим рыбу и морепродукты (2012)

Скачать Уроки шеф-повара - Готовим рыбу и морепродукты (2012)


ПОКАЗЫ : 242

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на Уроки шеф-повара - Готовим рыбу и морепродукты (2012)

    Уроки шеф-повара - Готовим для детей (2012)Уроки шеф-повара - Готовим для детей (2012)
    Мамам хорошо известно, что еда для малыша - очень важное занятие, которое можно и нужно сделать увлекательным.
    Готовим грибыГотовим грибы
    В этой книге мы вам предлагаем рецепты замечательных блюд из грибов. Придутся вам по вкусу и разнообразные закуски, и салаты – как традиционные, так и экзотические, – и необычные супы, и горячие блюда, которые удовлетворят самый изысканный вкус. Все рецепты подготовили для вас ведущие российские шеф-повара. Грибы – одно из чудес природы и древнейши...
    Готовим сами №5 2015Готовим сами №5 2015
    Журнал о кулинарии для тех, кто любит готовить и вкусно поесть. На страницах журнала "Готовим сами" вы найдете не только большое количество рецептов, но и много интересных и полезных советов. Приведены разнообразные рецепты салатов и закусок, напитков и десертов, блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, овощей, рецепты для мультиварки. В номере 85 самых...
    Рыба на вашем столе / Усов В. В. / 1979Рыба на вашем столе / Усов В. В. / 1979
    В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и не рыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного ст...
    Готовим сами (№2, февраль / 2015)Готовим сами (№2, февраль / 2015)
    Журнал о кулинарии для тех, кто любит готовить и вкусно поесть. На страницах журнала "Готовим сами" вы найдете не только большое количество рецептов, но и много интересных и полезных советов.
    Готовим сами №8 (июль /  2015)Готовим сами №8 (июль / 2015)
    Журнал о кулинарии для тех, кто любит готовить и вкусно поесть.
    Готовим сами №7 (июль /  2015)Готовим сами №7 (июль / 2015)
    Журнал о кулинарии для тех, кто любит готовить и вкусно поесть.
    Готовим сами №3 (март /  2015)Готовим сами №3 (март / 2015)
    Журнал о кулинарии для тех, кто любит готовить и вкусно поесть. На страницах журнала "Готовим сами" вы найдете не только большое количество рецептов, но и много интересных и полезных советов.
    Наталия Потапова - Рыба и морепродукты: источники йода и фосфора (2012) PDFНаталия Потапова - Рыба и морепродукты: источники йода и фосфора (2012) PDF
    Название: Рыба и морепродукты: источники йода и фосфора Автор: Наталия Потапова Существуют люди, которые не включают рыбу в свой пищевой рацион. Они не хотят знать, какая масса витаминов, минеральных веществ, а также незаменимых жирных кислот, недополученных организмом, осталась лежать на магазинных полках. На самом же деле польза от употребления ...
    Готовим сами №4 (апрель /  2015)Готовим сами №4 (апрель / 2015)
    Журнал о кулинарии для тех, кто любит готовить и вкусно поесть. На страницах журнала "Готовим сами" вы найдете не только большое количество рецептов, но и много интересных и полезных советов.
    Наталия Потапова - Рыба и морепродукты. Источники йода и фосфора (2012)Наталия Потапова - Рыба и морепродукты. Источники йода и фосфора (2012)
    Название: Рыба и морепродукты. Источники йода и фосфора Автор: Наталия Потапова Существуют люди, которые не включают рыбу в свой пищевой рацион. Они не хотят знать, какая масса витаминов, минеральных веществ, а также незаменимых жирных кислот, недополученных организмом, осталась лежать на магазинных полках. На самом же деле польза от употребления ...
    Готовим по-домашнему (№1, январь / 2012)Готовим по-домашнему (№1, январь / 2012)
    Название: Готовим по домашнему Журнал с рецептами домашней кулинарии. Зимние блюда. В номере: рецепты от читателей, жарим в кляре, готовим карри, смачное ассорти и т.д.
    В. Шабанова - Секреты рыбной кухни (2014) pdf,djvuВ. Шабанова - Секреты рыбной кухни (2014) pdf,djvu
    То, что всякая рыба имеет свой вкус -хозяйкам не надо объяснять. А вот как вкусно приготовить любую рыбу - тут порой требуется немалое умение. Рыба - такой универсальный продукт, из нее разве что десерт и напитки не делают. Рыбные блюда можно каждый день на стол подавать хоть в праздники, хоть в будни, ведь тут и салаты, и супы, и вторые блюда, и в...
    О.В. Аксакова - Горячие рыбные блюда (2008) djvuО.В. Аксакова - Горячие рыбные блюда (2008) djvu
    В книге представлены рецепты рыбных блюд, которые подаются горячими, а также полезные советы, которые позволят осуществить правильную кулинарную обработку рыбы. Предложенные блюда оригинальны, вкусны и просты в приготовлении. При выборе рыбы обратите внимание на то, чтобы она была выловлена промысловым способом, а не выращена в искусственных услови...
    Как готовить суши и роллы. Вкусная Японская кухняКак готовить суши и роллы. Вкусная Японская кухня
    Готовить суши и роллы ?! Это Легко! Основное правило японской кулинарии - не сотвори, а найди и открой. Это связано с национальной традицией восприятия окружающей природы, поклонения ей и трепетного отношения к ее дарам. Японская кухня - своеобразный символ единства человека и природы. Ее секрет кроется в тщательном подборе продуктов, красоте пода...
    Готовим вкусно! (№1, январь / 2015)Готовим вкусно! (№1, январь / 2015)
    "Готовим вкусно" - издание для тех, кто любит вкусно приготовить, вкусно поесть, вкусно угостить друзей. Красочное издание для радушных хозяек.
    Готовим вкусно! (№2, февраль / 2015)Готовим вкусно! (№2, февраль / 2015)
    "Готовим вкусно" - издание для тех, кто любит вкусно приготовить, вкусно поесть, вкусно угостить друзей. Красочное издание для радушных хозяек.
    Готовим на мангале, на гриле, в казане. На природе и на кухнеГотовим на мангале, на гриле, в казане. На природе и на кухне
    Готовим на мангале, на гриле, в казане. На природе и на кухне - Чтобы ваш пикник на природе удался, знакомьтесь с рецептами блюд, предложенных в этой книге. В ней вы найдете также рекомендации по приготовлению блюд в электрогриле и мангале, различные варианты рецептов соусов, приправ, маринования продуктов и советы, как устроить пикник: что взять с...
    Экспресс-рецепты - 11 книг (2012-2014)Экспресс-рецепты - 11 книг (2012-2014)
    В книгах кулинарной серии «Экспресс-рецепты» собраны только лучшие рецепты мясных, овощных, рыбных, выпечка хлеба, десертных блюд, приготовление блюд в мультиварке, рецепты самых вкусных и здоровых блюд для вегетарианцев и сыроедов.
    Готовим вкусно! №3 (март /  2015)Готовим вкусно! №3 (март / 2015)
    "Готовим вкусно" - издание для тех, кто любит вкусно приготовить, вкусно поесть, вкусно угостить друзей. Красочное издание для радушных хозяек. В нем рассказывается, как принимать гостей и сервировать стол.