24
фев 2015

М. Орлинкова - Итальянская домашняя кухня (2009)

М. Орлинкова - Итальянская домашняя кухня (2009)

В этой книге мы решили показать вам настоящую домашнюю кухню 20 областей Италии. И не ресторанные "хиты", а только те блюда, которые итальянцы готовят для себя.


Это самая простая паста с базиликом, феттучине с потрошками, тортелли из Идрийской долины и равиоли с козьим сыром, орехами и цикорием. Это вкуснейшие супы, пирог из баклажанов, запеченная телячья ножка, сардины "ин саор", загадочные кростои и монкои и, конечно, фокачча и полента, ризотто и ньокки! Это пирожные канолли, белое марципановое печенье, помидорная "пенка" и великолепная "Пастьера наполитана"...

Вы найдете здесь много рецептов, которые до сих пор не публиковались. Мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.

Название: Итальянская домашняя кухня
Автор: М. Орлинкова
Год: 2009
Жанр: кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: русский
ISBN: 978-5-699-46533-0

Формат: djvu
Страниц: 256
Размер: 13 mb
М. Орлинкова - Итальянская домашняя кухня (2009) М. Орлинкова - Итальянская домашняя кухня (2009)

Скачать М. Орлинкова - Итальянская домашняя кухня (2009)



Показов : 706

Топ-10 запрещенных книг

Похожие книги

    М. Орлинкова - Кавказская домашняя кухня (2011)М. Орлинкова - Кавказская домашняя кухня (2011)
    Кавказ всегда был к России ближе, чем кажется. Сколько у нас с ним связано историй! У каждого своя.
    Сборник книг серии «Книга гастронома» (29 книг) (2008-2011) PDF+DjVuСборник книг серии «Книга гастронома» (29 книг) (2008-2011) PDF+DjVu
    Подборка книг одной из наиболее удачных кулинарных серий. Серия «Книга Гастронома» – совместный проект журнала «Гастрономъ» и издательства «Эксмо» – полюбилась читателям уже давно не только оригинальными рецептами и точностью описаний, но и шикарным серийным оформлением, которое превращает в шедевр каждое издание. Каждое издание - сборник интересны...
    М. Орлинкова - Про птицу (2009)М. Орлинкова - Про птицу (2009)
    Вряд ли где-либо сохранился исторический документ, который мог бы с точностью сказать, когда человек приручил дикую птицу и сделал ее частью своей диеты. Тысяч десять лет прошло, как минимум.
    Маруся Блинова - Французская домашняя кухня (2010)Маруся Блинова - Французская домашняя кухня (2010)
    Во всем мире бытует мнение, что вся французская кухня - это нечто неповторимое и загадочное, и творится она за закрытыми дверями трехзвездочных мишленовских ресторанов.
    Гаманова Ш., Швейдова К.. Мамма миа! Домашняя итальянская кухняГаманова Ш., Швейдова К.. Мамма миа! Домашняя итальянская кухня
    Мы объездили всю Италию в поисках надёжных и проверенных рецептов на скорую руку и интересных идей для семейных обедов. Мы ездили на скутерах и лыжах, заглядывали в сети сицилийских рыбаков и узнавали все секреты пиццы, наблюдая, как работают итальянские пиццайоло…
    Итальянская кухня I. Шаг за шагомИтальянская кухня I. Шаг за шагом
    Классические итальянские блюда, благоухающие ароматными травами Средиземноморья, - это смесь кулинарных традиций многочисленных провинций этой замечательной страны. Кухня Италии - это синтез кулинарных традиций регионов, которые развивались независимо друг от друга, но обменивались обычаями и предпочтениями. Поэтому, хотя паста и пицца известны во ...
    Орлинкова - Про овощи (2008)Орлинкова - Про овощи (2008)
    Когда мы говорим об овощах, в голову сразу же приходит картошка: молодая, горячая, с маслом, с укропом… Что может быть лучше! Ну, разве что пряный грузинский аджапсандал?