09
мар 2015

М. Орлинкова - Про птицу (2009)

М. Орлинкова - Про птицу (2009)

Вряд ли где-либо сохранился исторический документ, который мог бы с точностью сказать, когда человек приручил дикую птицу и сделал ее частью своей диеты. Тысяч десять лет прошло, как минимум.Представляете, сколько за это время люди придумали рецептов? Из них мы и выбрали – острые куриные крылышки «Баффало» и жюльен из курицы с грибами, куриные ножки в чесночных сухарях и бедрышки с медом, рождественскую индейку и гуся с квашеной капустой, цыплят в имбирной глазури, рагу из утки с репой и тушеную курицу с галушками.
А еще чили из индейки и сувлаки из курицы, цыплят качиаторе и тандури мунг, карри из петушиных гребешков, фуа-гра с бальзамическими грушами и много других.
Есть в этой книге мастер-классы по разделке птицы и удалению костей, рецепт ароматного куриного бульона и советы по подготовке дичи. Вы найдете здесь много рецептов, которые до сих пор не публиковались. Мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.

Название: Про птицу
Автор: М. Орлинкова
Год: 2009
Жанр: кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: русский

Формат: djvu
Страниц: 256
Размер: 17 mb
М. Орлинкова - Про птицу (2009) М. Орлинкова - Про птицу (2009)

Скачать М. Орлинкова - Про птицу (2009)


ПОКАЗЫ : 188

Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на М. Орлинкова - Про птицу (2009)

    М. Орлинкова - Итальянская домашняя кухня (2009)М. Орлинкова - Итальянская домашняя кухня (2009)
    В этой книге мы решили показать вам настоящую домашнюю кухню 20 областей Италии. И не ресторанные "хиты", а только те блюда, которые итальянцы готовят для себя.
    Орлинкова - Про овощи (2008)Орлинкова - Про овощи (2008)
    Когда мы говорим об овощах, в голову сразу же приходит картошка: молодая, горячая, с маслом, с укропом… Что может быть лучше! Ну, разве что пряный грузинский аджапсандал?
    Нестерова А.В. «Блюда из курицы, индейки, утки и гуся» (2008/ pdf)Нестерова А.В. «Блюда из курицы, индейки, утки и гуся» (2008/ pdf)
    Книга Нестеровой А.В. «БЛЮДА ИЗ КУРИЦИ, индейки, утки и гуся» подскажет вам, как приготовить первое блюдо ИЗ УТКИ и петуха, холодные закуски из тушки гуся и индейки, сосиски и колбасы из мяса курицы и макаронные изделия С ИНДЕЙКОЙ. В издании вы найдете море нужной информации, начиная с секретов выбора птицы для установленного блюда и заканчивая из...
    Сборник книг серии «Книга гастронома» (29 книг) (2008-2011) PDF+DjVuСборник книг серии «Книга гастронома» (29 книг) (2008-2011) PDF+DjVu
    Подборка книг одной из наиболее удачных кулинарных серий. Серия «Книга Гастронома» – совместный проект журнала «Гастрономъ» и издательства «Эксмо» – полюбилась читателям уже давно не только оригинальными рецептами и точностью описаний, но и шикарным серийным оформлением, которое превращает в шедевр каждое издание. Каждое издание - сборник интересны...
    И. Мосолова - Про морепродукты (2009)И. Мосолова - Про морепродукты (2009)
    Креветки, морские гребешки, мидии, лангустины, крабы - такие модные продукты! Такие полезные, лёгкие и вкусные! Мы рады следовать этой моде и всячески её поддерживаем.
    М. Орлинкова - Кавказская домашняя кухня (2011)М. Орлинкова - Кавказская домашняя кухня (2011)
    Кавказ всегда был к России ближе, чем кажется. Сколько у нас с ним связано историй! У каждого своя.
    Марго Акопян - Про сладкое (2009)Марго Акопян - Про сладкое (2009)
    Когда дело доходит до десерта, все мы становимся немножко детьми. И нам так хочется божественного "Наполеона" - как у мамы!
    Энциклопедия блюд из курицы и индейки (2014)Энциклопедия блюд из курицы и индейки (2014)
    Название: Энциклопедия блюд из курицы и индейки Отличное кулинарное издание, в котором вы как всегда найдете множество интересных и вкусных рецептов. Тема номера - энциклопедия блюд из курицы и индейки. В этом спецвыпуске представлены рецепты всевозможных блюд из птицы – курицы и индейки, по которым вы сможете готовить вкусные блюда для повседневн...
    Книга гастронома 26 книгКнига гастронома 26 книг
    Идея выпускать кулинарные книги родилась в редакции журнала "Гастрономъ" давно. Но поскольку мы привыкли все делать качественно и основательно, этот проект вызревал несколько лет, подобно отменному вину или сыру. И вот настал долгожданный момент дегустации нового продукта. Мы запускаем серию "Книга Гастронома", которая ежемесячно будет пополняться ...
    Как приготовить крылышки куриные (2012) VHSRipКак приготовить крылышки куриные (2012) VHSRip
    "Как приготовить крылышки куриные" - это прекрасное видео обучение, которое даст вам возможность овладеть одним из лучших рецептов вышесказанного блюда.
    Киреева - Про пироги (2010)Киреева - Про пироги (2010)
    Один из самых уютных и домашних запахов - аромат стоящего в печке пирога. Разве можно было не написать об этом книгу.
    Мосолова Ирина - Про грибы (2011)Мосолова Ирина - Про грибы (2011)
    Когда вы слышите слово «грибы», что прежде всего себе представляете? Большинство людей на Земле наверняка вспомнят про шампиньоны из супермаркета.
    Марианна Орлинкова - Про завтраки (2009)Марианна Орлинкова - Про завтраки (2009)
    Идея выпускать кулинарные книги родилась в редакции журнала "Гастрономъ" давно. И вот настал долгожданный момент.
    Золотая коллекция рецептов №31. Курица, гусь, индейка - готовим с фантазией ...Золотая коллекция рецептов №31. Курица, гусь, индейка - готовим с фантазией ...
    Самыми популярными блюдами для праздничного застолья являются блюда из птицы. Запеченные в духовке куры, гуси, утки или индейки - это хит застолья.
    Маруся Блинова - Французская домашняя кухня (2010)Маруся Блинова - Французская домашняя кухня (2010)
    Во всем мире бытует мнение, что вся французская кухня - это нечто неповторимое и загадочное, и творится она за закрытыми дверями трехзвездочных мишленовских ресторанов.
    П. Румянцев - 100 рецептов блюд из курицы (1989)П. Румянцев - 100 рецептов блюд из курицы (1989)
    Рецепты описаны очень доступно, что позволит домашним хозяйкам без особого труда приготовить полюбившееся блюдо. Рецепты сгруппированы по основным видам блюд: салаты, закуски, вторые блюда, заливное и т. д., что облегчает выбор соответствующего рецепта.
    Как Приготовить Куриные Рулеты (Видео)Как Приготовить Куриные Рулеты (Видео)
    Предлагаю вашему вниманию подборку из четырёх лучших видео рецептов куриных рулетов, посмотрев как делаются куриные рулеты, вы самостоятельно сможете их сделать и восхищаться прекрасным вкусом, а также сделать сюрприз своим родным в виде прекрасного ужина, эти рецепты вы найдёте в архиве, кроме того там же вы найдете прекрасный рецепт приготовления...
    Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск. Энциклопедия блюд из курицы (№111,  ...Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск. Энциклопедия блюд из курицы (№111, ...
    Название: Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск. Энциклопедия блюд из курицы Отличный кулинарный журнал. Большое количество вкусных блюд от простых до изысканных, с красивыми фото и чёткими инструкциями.
    Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №54. Любимые блюда из курицы (май /  ...Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №54. Любимые блюда из курицы (май / ...
    Курица – птица, которую мы готовим чаще всего. Блюда из курицы, цыпленка одни из самых востребованных.
    Как сделать Птицу (hummingbird) - оригами (2015)Как сделать Птицу (hummingbird) - оригами (2015)
    Как сделать Птицу (hummingbird) - В видеоуроке будет наглядно показано как сделать "hummingbird" птичку из бумаги. Очень красивая птичка получается.